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豌豆蒸排骨如何做(蒸排骨的技巧介绍)

时间:2023-08-04 作者: 小编 阅读量: 5 栏目名: 高考资讯

跟着小编一起来看一看吧!豌豆蒸排骨如何做排骨洗净、沥干、装碗。米粉加入黄酒、生抽、老抽、蚝油、色拉油、温水泡半小时左右至米粒吸收水分充分涨开。豌豆上再铺一层米粉,蒸锅水开后,文火蒸2个小时。蒸好后,碗上盖好盘子,迅速翻转过来,慢慢揭开蒸碗,撒上葱花即可。

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豌豆蒸排骨如何做

排骨洗净、沥干、装碗。

米粉加入黄酒、生抽、老抽、蚝油、色拉油、温水泡半小时左右至米粒吸收水分充分涨开。

米粉和排骨拌匀,豌豆铺在排骨碗里的最上面一层。

豌豆上再铺一层米粉,蒸锅水开后,文火蒸2个小时。

蒸好后,碗上盖好盘子,迅速翻转过来,慢慢揭开蒸碗,撒上葱花即可。

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