猪心的营养功效1.补充心肌营养的佳品猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
猪心汤，具有补虚，安神定惊，养心补血的功效，适宜心悸，惊悸恍惚，心虚多汗，失眠多梦等症
By 木紫冰
用料
- 猪心 1个
- 干木耳 5克
- 芦笋 1根
- 盐 6克
- 料酒 20克
- 姜 3片
- 温水 200克
- 水 1500克
- 糖 2克
做法步骤
1、干木耳，用200克温水泡发
2、泡发的木耳，洗干净，沥干水份备用
3、芦笋去皮，洗净，切片，备用
4、猪心洗干净，切片
5、切片的猪心，放500克清水浸泡出血水
6、猪心浸泡好，再次冲洗干净，沥干水份备用
7、锅中加水1000克水，放入姜片，料酒，糖，搅拌均匀
8、把猪心倒入，一起大火烧煮
9、煮的过程中，把浮沫撇去
10、煮开后，关小火，盖上锅盖焖煮30分钟
11、时间到，放入木耳，盐，搅拌一下，继续大火烧煮
12、煮开后，再放入芦笋，中小火煮5分钟即可
13、时间到，把猪心汤盛入碗中
14、这款，清淡鲜美的猪心汤做好啦！
猪心的营养功效
1.补充心肌营养的佳品
猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
2.安神睡眠
猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果，可以和西洋菜一起煲汤喝。
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