夏天快到啦，雪媚娘约起来，每次东西，都喜欢折腾一下，这次一次性做了六个口味出来，有口福咯！粉色，原味奶油加新鲜火龙果。可可，100克原味奶油加20克奥利奥碎打发。蓝莓，100克奶油加两滴香草精，或者少量香草籽。雪媚娘冷冻起来，口感就像冰淇淋一样，而且冷冻一个月外皮也不会硬，加水果的建议随吃随做。
夏天快到啦，雪媚娘约起来，每次东西，都喜欢折腾一下，这次一次性做了六个口味出来，有口福咯！六种口味一次搞定，简单又快手！
By 杨杨的美食生活
用料
- 糯米粉 215克
- 豌豆粉 64克
- 木薯粉 10克
- 牛奶 500克
- 砂糖 100克
- 黄油 40克
做法步骤
1、将食材称重准备好，粉类混合在一起即可
2、牛奶，砂糖，黄油，混合加热至黄油融化
3、牛奶降温至40度左右倒入粉类搅拌均匀
4、倒入粉类搅拌均匀
5、将面糊过筛两次
6、面糊均分，六份，每份大概140--150克左右
7、不同的口味添加不同的粉类 抹茶 抹茶粉3克，蓝莓 蓝莓粉5克，火龙果 火龙果粉3克，可可 可可粉5克 ，百香果 百香果茸20克 还有一个就是白色原味啦，什么也不用加。
8、用小手抽分别搅拌均匀无颗粒
9、盖上保鲜膜，扎几个洞
10、放入蒸锅，蒸大概15分钟左右，没有透明糊状即可
11、出锅后用电动打蛋器打几下，增强韧性
12、六个口味全部准备好用保鲜膜封好防止表皮干燥
13、炒手粉，糯米粉倒入不粘锅中，炒熟。
14、颜色微黄，有面粉香味，就是熟咯！装入保鲜盒密封备用
15、面团揉成圆形。
16、全部封上保鲜膜
17、分25克左右一个，然后揉成圆形，按压，擀成饼皮，在擀皮的时候撒上一些炒熟糯米粉防粘。
18、借助小碗，挤入奶油，加上水果
19、所有饼皮擀好一定要封上保鲜膜
20、六个味道的夹心部分。每个大约挤入40--50克奶油，大家根据自己制作的量来打奶油，我来说下不同口味奶油的比例。 粉色，原味奶油加新鲜火龙果。 黄色，原味奶油加芒果。 可可，100克原味奶油加20克奥利奥碎打发。 抹茶，100克奶油加3克抹茶粉。 蓝莓，100克奶油加两滴香草精，或者少量香草籽。 白色，100克奶油加5克燕麦。再加少量核桃碎夹心。
21、粉色雪媚娘制作
22、收口一定要收紧，不然会漏奶油，而且一定要带上一次性手套，不然手上也会粘
23、成品图
24、成品图
25、成品图
26、成品图
27、成品图
小贴士
制作过程有点多，也是为了让大家看的更加详细一点！如果有问题可以留言哈！雪媚娘冷冻起来，口感就像冰淇淋一样，而且冷冻一个月外皮也不会硬，加水果的建议随吃随做。冷冻的时候要密封起来！
糯米粉的营养功效
糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
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