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豆角炒肉的窍门(豆角炒肉绝对美味的秘诀)

时间:2023-08-07 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 高考资讯

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最近朋友家的豆角大丰收了,给我了好多,所以最近豆角的食谱多一些

By 是清儿吖

用料

  • 豇豆角 一把
  • 五花肉 适量
  • 盐 适量
  • 十三香 1勺
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 生粉 适量
  • 鸡精 1勺

做法步骤

1、豆角洗净切成小段

2、五花肉洗净,切成丝

3、可以把肥肉挑出来,备用

4、五花肉放老抽,料酒,生粉腌制十分钟

5、起锅烧水,水来放一点油,一点盐把豆角煮一分钟,盛出来过几遍凉水

6、起锅烧热把肥肉放进去转小火煎出肉,可以把肥肉扔了(我不太爱吃肥肉,扔了浪费,就可以煎油用)

7、放肉丝炒至变色

8、然后放入豆角,放盐,十三香,一点生抽,一点老抽

9、出锅前放一点鸡精就可以了

小贴士

豆角煮一下是更容易熟

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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