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鸡肉怎么做不发黑(制作鸡肉的步骤是什么)

时间:2023-05-25 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 高考资讯

下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!鸡肉怎么做不发黑鸡肉去骨,切块,加少许盐、料酒、白酒、淀粉抓匀,腌制10分钟。放入适量水,大火烧开,中火炖熟,留汤汁。另起锅,放油烧热,放入配菜煸炒,煸炒至配菜断生。放入鸡肉和汤汁,中火烧2分钟即可食用。

鸡肉怎么做不发黑?鸡肉去骨,切块,加少许盐、料酒、白酒、淀粉抓匀,腌制10分钟,我来为大家科普一下关于鸡肉怎么做不发黑?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

鸡肉怎么做不发黑

鸡肉去骨,切块,加少许盐、料酒、白酒、淀粉抓匀,腌制10分钟。

配菜改刀备用,锅里放油烧热,放入姜片炒香。

放入鸡肉煸炒5分钟,放盐、糖、蚝油和老抽调味。

放入适量水,大火烧开,中火炖熟,留汤汁。

另起锅,放油烧热,放入配菜煸炒,煸炒至配菜断生。

放入鸡肉和汤汁,中火烧2分钟即可食用。

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