小孩偏矮吃赖氨酸磷酸氢钙可以吗（孩子长高必须的两种物质）

另外的10种氨基酸，人体可以自己合成，不必靠食物补充，我们称为非必需氨基酸。烹煮、烘烤以及过度冷冻，将造成食物中的赖氨酸流失。此外，水产品中的小虾皮和海带及豆制品、芝麻酱等含钙丰富，钙磷比例较高，应多食用。若发现孩子身高发育缓慢，应及时去医院就诊。

氨基酸的种类有20种，大致可以分为三类：必需氨基酸、半必需氨基酸和非必需氨基酸。赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸这8种氨基酸，人体不能自己合成，而且这些氨基酸都非常重要，必须通过食物来摄取，其中，发现组氨酸为婴儿所必需，因此婴儿的必需氨基酸为9种（其余为八种）而且这些氨基酸都非常重要，必须通过食物来摄取，这些氨基酸就称为必需氨基酸。此外，人体合成精氨酸、组氨酸的能力不足以满足自身的需要，需要从食物中摄取一部分，我们称之为半必需氨基酸。另外的10种氨基酸，人体可以自己合成，不必靠食物补充，我们称为非必需氨基酸。

赖氨酸是人体需要的一种氨基酸，一种不可缺少的营养物质。其中，人们知道，蛋白质是构成人体细胞的主要成份，食物中的蛋白质进入人体后经过消化先分解成氨基酸，然后人体又利用这些氨基酸再合成新的人体蛋白质，如免疫抗体、消化酶、血浆蛋白、生长激素等都是合成后的人体蛋白质。在合成蛋白质的各种氨基酸中，L-赖氨酸是最重要的一种，少了它，其它氨基酸就受到限制或得不到利用，科学家称它为人体第一必需氨基酸。科学家还发现，L-赖氨酸是控制人体生长的重要物质抑长素 (Somatotation,ss) 中最重要的也是最必需的成份，对人的中枢神经和周围神经系统都起着重要作用。人体不能自身合成L-赖氨酸，必须从食物中吸取赖氨酸是帮助其它营养物质被人体充分吸收和利用的关键物质，人体只有补充了足够的L-赖氨酸才能提高食物蛋白质的吸收和利用，达到均衡营养，促进生长发育。

肉、鱼、蛋、奶这些食材中的蛋白质成分里7-9%左右都是赖氨酸。含赖氨酸高的肉类食物有：鳝鱼、泥鳅、鱿鱼、带鱼、鳗鱼、海参、墨鱼、蜗牛，即便是素食主义者也不需要担心，因为豆类是“素肉”，100克大豆大约含有36克的蛋白质，其中2.7克是赖氨酸，比牛肉还高一点。（数据均来自美国农业部USDA数据库）其次有山药、银杏、大枣、芝麻、蜂蜜、葡萄、莲子，含的赖氨酸也比较多。此外，红薯也是含有比较丰富赖氨酸的食物，这是很多人没有意识到的。谷类食物中赖氨酸的含量比较低，如100克大米中含赖氨酸295毫克，100克面粉中含赖氨酸277毫克，仅相当于100克牛肉中赖氨酸含量的1/5，或者100克大豆中赖氨酸含量的1/10。烹煮、烘烤以及过度冷冻，将造成食物中的赖氨酸流失。这也是为什么人体需要辅助品。

不是含钙的化合物人体都可以吸收的，目前市场上补钙的产品，一般都配有维生素D，为什么呢？原因很简单，是因为人体对钙的吸收不好！即使配有维生素D，实际效果还是不理想！

人体对钙的吸收利用，受诸多因素的影响。如食物中钙磷比例不平衡，钙或磷的含量过多或过少，都可能相互影响其吸收率，最终影响骨骼生长发育，所以食物中的钙磷比例应适当。专家对膳食中的钙磷的比例进行了研究，认为成人为1:1～2:1、婴儿(1岁以下)为1.5:1时，最有利于钙的吸收。食物中钙磷比值超过1:3为高磷膳食，摄入高磷膳食时肠钙吸收降低。肉禽类食物含磷量较高，但含钙低，不适宜做补钙食物;一些蔬菜中，钙的含量虽然较多，但由于受草酸、纤维等物质的干扰，钙的吸收利用率较差。

目前人体获得磷酸氢钙的主要途径有两大类：

一食品：食品工业中作疏松剂、面团改良剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等里面含有。在如作面粉、蛋糕、糕点、焙制品的膨松剂，复配型面包改质剂。亦用于饼干、奶粉、冷饮、冰淇淋粉等也含有。作营养增补剂或品质改良剂。在日用化学工业中作摩擦剂,用于制造高档牙膏,特别是发泡型牙膏。日常膳食中，奶及奶制品含钙丰富且钙磷比例适宜，钙吸收率高，是钙的良好来源，而发酵的酸奶更有助于钙的吸收。此外，水产品中的小虾皮和海带及豆制品、芝麻酱等含钙丰富，钙磷比例较高，应多食用。

二药品直接获取：主要用作内服钙、磷补充剂，用于防治钙、磷缺乏性疾病。 磷酸氢钙作用于人体的医疗和保健，关键是由该化合物中的钙：磷比值所决定的，在所有的无机化合物中，磷酸氢钙是最接近人体骨骼中的钙：磷比值的小分子量的无机化合物。它体现在人体对磷酸氢钙的吸收效果最好。钙：磷比值：是指磷系列化合物中钙、磷含量的比较值。磷酸氢钙的钙：磷比值的理论值为1.29399，在所有无机物中磷酸氢钙是最接近人体骨骼中的钙：磷比值的，另外磷酸氢钙满足：分子量小利于吸收、危害小的特点。

对于孩子的身高问题既与先天的遗传、后天的营养以及代谢、神经、内分泌等有密切的关系。从饮食方面著手，均衡的营养、良好的饮食习惯，再配合规律运动、良好的睡眠，单靠其中某几种营养也是无法长高的。若发现孩子身高发育缓慢，应及时去医院就诊。