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五花肉的做法怎么样简单又好吃?食材：五花肉500克、葱姜适量、辣椒适量、八角适量、盐适量、糖适量、料酒适量、酱油适量、腐乳适量、鸡精适量，我来为大家讲解一下关于五花肉的做法怎么样简单又好吃?跟着小编一起来看一看吧!
食材：五花肉500克、葱姜适量、辣椒适量、八角适量、盐适量、糖适量、料酒适量、酱油适量、腐乳适量、鸡精适量。
五花肉切大块凉水下锅焯水。
捞出后肉皮涂抹老抽。
入锅煎至虎皮状。
切成薄片。
碗中放适量盐，糖，鸡精，料酒，酱油，腐乳加清水调成料汁。
肉片装盘，放葱姜、辣椒，八角。
加上料汁，入锅蒸40分钟。
美味完成。
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2、茴香洗净，去根及老茎，切末备用；3、鸡蛋打入碗中，用筷子拌打至均匀，加入精盐搅匀成蛋汁备用；4、锅中倒油烧热，倒入蛋汁炒至半凝固，加入茴香末快速炒至熟透，盛入盘中即可。
