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自制作豆腐脑?黄豆提前泡好，最好前一天泡上，泡一夜，我来为大家讲解一下关于自制作豆腐脑?跟着小编一起来看一看吧!
黄豆提前泡好，最好前一天泡上，泡一夜。
加水打成豆浆。
过滤出豆渣，豆浆入锅，大火烧开。
准备一个大碗，把内酯用一点水溶化在碗底。
豆浆煮开之后要继续煮三五分钟。
煮好之后关火，冷却三四分钟。
晾至80--90度，用一勺豆浆冲入内脂。
然后盖上盖子，20分钟之后，豆腐脑就好了。
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