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肉末榨菜炒藕丁做法(怎样做肉末榨菜炒藕丁)

时间:2023-08-11 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 高考资讯

怎样做肉末榨菜炒藕丁猪肉末100克,榨菜丝50克,藕1节,蒜2瓣,姜2克,大葱10克调味料:食用油10克,豆瓣酱2克,料酒2克,生抽2克,胡椒粉2克,鸡精2克藕去皮,切丁,放入清水中,清洗2次,捞出;姜切末,蒜切片,大葱。

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肉末榨菜炒藕丁做法

猪肉末100克,榨菜丝50克,藕1节,蒜2瓣,姜2克,大葱10克。

调味料:食用油10克,豆瓣酱2克,料酒2克,生抽2克,胡椒粉2克,鸡精2克。

藕去皮,切丁,放入清水中,清洗2次,捞出;姜切末,蒜切片,大葱切片。

热锅倒油,油温6成热时,下猪肉末,炒散,淋入料酒,去腥。

加豆瓣酱、葱、姜、蒜,炒香,放藕丁、生抽、胡椒粉,翻炒4分钟。

调入鸡精,炒匀即可。

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