晒干的小白条鱼怎么做好吃干的白条鱼洗干净，沥干水，然后从中间切段，一分为二备用。生姜洗净切碎和蒜瓣洗净切碎备用。开火，锅里放油，冷油锅摆放沥干水的白条鱼，火开小点，让白条鱼在锅里煎。煎的鱼，变的黄黄的，就可以翻一个面，在继续煎，也煎的黄黄的。然后在放入水焖一下，水不需要放入太多，因为煎的时候白条鱼已经熟了，放点水焖一下更入味。
晒干的小白条鱼怎么做好吃?干的白条鱼洗干净，沥干水，然后从中间切段，一分为二备用 ，我来为大家讲解一下关于晒干的小白条鱼怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!
干的白条鱼洗干净，沥干水，然后从中间切段，一分为二备用。
生姜洗净切碎和蒜瓣洗净切碎备用。
开火，锅里放油，冷油锅摆放沥干水的白条鱼，火开小点，让白条鱼在锅里煎。
煎的鱼，变的黄黄的，就可以翻一个面，在继续煎，也煎的黄黄的。
煎到鱼的两面都黄黄的，就可以放入黄酒、辣椒面、豆瓣酱、蒜粒、生姜、盐和酱油一起翻炒入味。
然后在放入水焖一下，水不需要放入太多，因为煎的时候白条鱼已经熟了，放点水焖一下更入味。
等到水干的时候，就可以起锅装盘了。
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4月10日，上海的杨女士领到政府发放的物资，一打开，包里有很多湖北荆州特产：监利小龙虾、藕粉、江陵竹笋、公安牛肉、荆州鱼糕等等。和特产一起来的，还有一份特别的菜谱，上面写满了这些食物的烹饪方法。
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