纯肉腊肠制作方法（如何制作纯肉腊肠）

我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!纯肉腊肠制作方法把精肉和肥肉按比例切成小块，用绞肉机绞成肉末，加入调料，用力搅拌均匀，制成肉馅，并稍加腌制。腌制好后，用漏斗把肉馅灌入整理好的肠衣中，用针扎一些孔，排除肠中的空气，用麻绳打结扎成小段，放在阳光下曝晒至半干，悬挂在竹竿上，置于通风处晾挂，20天左右，取下进行蒸制。将晒干的小香肠放入蒸锅内蒸制，大约30分钟后，取出冷却即可。

纯肉腊肠制作方法?把精肉和肥肉按比例切成小块，用绞肉机绞成肉末，加入调料，用力搅拌均匀，制成肉馅，并稍加腌制，下面我们就来说一说关于纯肉腊肠制作方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

纯肉腊肠制作方法

把精肉和肥肉按比例切成小块，用绞肉机绞成肉末，加入调料，用力搅拌均匀，制成肉馅，并稍加腌制。

腌制好后，用漏斗把肉馅灌入整理好的肠衣中，用针扎一些孔，排除肠中的空气，用麻绳打结扎成小段，放在阳光下曝晒至半干，悬挂在竹竿上，置于通风处晾挂，20天左右，取下进行蒸制。

将晒干的小香肠放入蒸锅内蒸制，大约30分钟后，取出冷却即可。