快手菜懒人菜半成品（国民早餐之简易快手版韭菜盒子）

国民早餐之简易快手版韭菜盒子很多人都爱韭菜盒子，我也超爱，但是传统韭菜盒子要和面、擀面，很多小伙伴一提到和面擀面就蔫了，哈哈现在，快手又贼好吃的快手版韭菜盒子来啦，我之前还有把它命名为韭菜盒子的妹妹叫韭菜盖子哈哈，因为是两片饺子。

很多人都爱韭菜盒子，我也超爱，但是传统韭菜盒子要和面、擀面，很多小伙伴一提到和面擀面就蔫了，哈哈。现在，快手又贼好吃的快手版韭菜盒子来啦，我之前还有把它命名为韭菜盒子的妹妹叫韭菜盖子。哈哈，因为是两片饺子皮或者馄饨皮盖一起哒，所以叫韭菜盖子，味道一级棒✔

By 油米姐姐【豆果美食官方认证达人】

用料

韭菜一把
鸡蛋两个
盐适量
馄饨皮适量

做法步骤

1、食材一览

2、韭菜切末，鸡蛋打入料理杯

3、鸡蛋中放入适量盐

4、搅拌鸡蛋

5、加入韭菜末一起搅拌。

6、准备制作啦

7、多功能锅放入少许菜籽油

8、放入三张馄饨皮，每一张皮在油温升高后会微微卷边，此时倒入适量韭菜鸡蛋液，如上图。饺子皮和馄饨皮都可以，成品味道非常赞，而且不用擀面和面，买现成的饺子皮、馄饨皮即可。超简单快手✔

9、三个韭菜蛋液上再分别盖上一张馄饨皮。

10、煎到双面焦黄，里面的韭菜蛋液也熟了，火宜中火，或者前面中大火，后面调小火。

11、好啦，非常赞，双面焦黄。

12、切开，哇，韭菜鸡蛋看得见，超好吃～

13、好香，真香，全程5分钟，妥妥滴国民美食搞定，你学会了没？记得试试哈。

韭菜的营养功效

味甘、辛，性温，无毒。为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精，梦遗、噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症，医药常常用于补肾阳虚，精关不固等，是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。

1.补肾壮阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。

2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

3.行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

4.润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。

韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。