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老式五仁月饼做法(老式五仁月饼怎么做)

时间:2023-08-16 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 高考资讯

我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!老式五仁月饼做法食材:中筋面粉200g、鸡蛋50g、糖浆50g、玉米油45g、五仁馅250g、泡打粉2g。

老式五仁月饼做法?食材:中筋面粉200g、鸡蛋50g、糖浆50g、玉米油45g、五仁馅250g、泡打粉2g ,下面我们就来说一说关于老式五仁月饼做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

老式五仁月饼做法

食材:中筋面粉200g、鸡蛋50g、糖浆50g、玉米油45g、五仁馅250g、泡打粉2g。

碗中加入糖浆、鸡蛋和玉米油,

用筷子搅拌均匀,

加入中筋面粉和泡打粉,

用筷子搅拌成无干粉状,

揉成团,饧15分钟,

将五仁馅,分成25克/份,团成球,

将饧好的面团,分成10份,团成球,

取一个面球,按成碗状,

放上五仁馅,

均匀收口,

如此全部做好,

表面沾少许干面粉,放入月饼模中,

刻出月饼形状,

入预热好的烤箱,中层,180度,烤5分钟,

老式五仁月饼的做法

取出后,刷上蛋液,

入烤箱,再烤15分钟即可。

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