福建的一个小伙子最近要给爷爷庆祝八十大寿，他从小就是爷爷带大的，和爷爷感情很是深厚，决定在寿宴上准备几道吉祥菜，让老爷子高兴一下！甲鱼本身就有长寿之意，很多人在寿宴上都会选择这道菜，难得的是这道甲鱼汤小伙子让后厨炖了三个小时，味道鲜浓，肉质成糜，可以说是十分用心了。这六道菜虽然算不上什么山珍海味，但是对于老爷子来说都有着特殊的含义，也是一家子聚在一起吃的一个“吉祥菜”，就是图个高兴！
俗话说得好，“百善孝为先”，家有一老是如有一宝，在家里有老人过大寿的时候，经常会摆上寿宴，恭贺老人家高寿延年，福如东海。
福建的一个小伙子最近要给爷爷庆祝八十大寿，他从小就是爷爷带大的，和爷爷感情很是深厚，决定在寿宴上准备几道吉祥菜，让老爷子高兴一下！寿宴当天，菜一上桌，老爷子高兴地合不拢嘴，一起来看一下都是什么菜吧~
第一道菜、大龙虾
这道菜是小伙子精心挑选的大龙虾，两只大龙虾交相辉映，立在盘中很是夺目，虾肉已经被分成了十分时候的小块，精心摆放在盘子里，味道鲜美弹牙，老人家很是喜欢。
小伙子介绍说，这道菜的含义好，说是叫作“二龙贺喜”，两只大龙虾看起来红彤彤的很喜庆，讨一个好事成双的好彩头，老爷子听得频频点头，很是欣慰。
第二道菜：红烧羊肉
这道菜是小伙子取名为“三羊开泰”，选了三种不同的羊肉给老爷子做成了红烧味的烧羊肉，味道十分浓厚，红烧后的羊肉色泽鲜亮，吃起来非常的软烂，老爷子也能吃得动，摆盘也是十分精致，周围还有用萝卜雕刻的小羊，精致极了。
这道菜的羊是吉祥之意，古代的时候说“冬去春来阴消阳长，有吉亨兴盛之象”，是很好的兆头，这道“三羊开泰”真的是让老爷子开怀大笑了！
第三道菜、甲鱼汤
这道菜端上来的时候，老爷子正好想要喝口汤，小伙子马上介绍说，这叫“龟鹤延年”，这个甲鱼味道十分鲜美，炖的时间也是非常久，所有的精华都在汤里，老爷子喝了一口就连连称赞。
甲鱼本身就有长寿之意，很多人在寿宴上都会选择这道菜，难得的是这道甲鱼汤小伙子让后厨炖了三个小时，味道鲜浓，肉质成糜，可以说是十分用心了。
第四道菜、八宝饭
老爷子早年的时候吃过苦，像是八宝饭这种美食，过年的时候都不一定吃得上，今天的这道八宝饭也是十分香甜，米饭蒸的糯糯的，蜜枣，葡萄干甜而不腻，吃上一口十分满足。
小伙子说这叫做“八宝呈祥”，还说自己在小的时候和爷爷一起生活，冬天的时候能吃上爷爷蒸的八宝饭，别提有多开心了，所以今天也想着借这道菜感谢一下爷爷的恩情。
第五道菜、长寿面
这道菜可以说是今天的主角，因为基本上全国大部分地区在过生日的时候都会煮上一碗长寿面，爷爷这八十大寿也自然是不能少，一碗干净清爽的阳春面端上来，清爽鲜美的味道扑鼻而来，一个人能吃两碗！
阳春面是做长寿面的首选，面汤清澈，面条细软，没有其他的配菜去喧宾夺主，几颗小葱花点缀一下就十分完美，老爷子把一小碗面吃的干干净净，小伙子说了几句吉利话祝爷爷长命百岁，酒席上的人一起开心的笑了起来。
第六道菜、橘子甜品
这是一道甜品，选用的是老爷子最喜欢吃的水果做成的，外面的造型看起来是一个橘子，吃起来也有淡淡的橘子香气，非常的清新，没有一点甜腻腻的感觉。
小伙子说这道菜叫作“大吉大利”，希望老爷子能长命百岁，膝下子孙都能够大吉大利，这几句话算是说到了老爷子心坎上，任谁到了爷爷这个年纪，都希望自己的子孙们生活能够越来越好！
这六道菜虽然算不上什么山珍海味，但是对于老爷子来说都有着特殊的含义，也是一家子聚在一起吃的一个“吉祥菜”，就是图个高兴！你们都吃过什么吉祥菜呢？
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