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茄子午餐怎么做(午餐吃茄子做法)

时间:2023-08-17 作者: 小编 阅读量: 5 栏目名: 高考资讯

下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!茄子洗净切厚片,单面划花刀,切块。茄子表面先蘸水淀粉,再蘸干淀粉,下入油锅炸至金黄色捞出。取一碗,放入葱花、姜末、蒜末、香菇、料酒、酱油、白砂糖、醋拌匀,成味汁。原锅留底油烧热,倒入味汁烧开。放入西红柿、青椒、茄子烧至入味。用水淀粉勾芡即可。

茄子午餐怎么做?材料:长茄子、香菇、西红柿、青椒,我来为大家科普一下关于茄子午餐怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

茄子午餐怎么做

材料:长茄子、香菇、西红柿、青椒。

调味:葱花、姜末、蒜末、料酒、酱油、白砂糖、醋、水淀粉、干淀粉、食用油。

茄子洗净切厚片,单面划花刀,切块。

西红柿洗净微烫去皮,切块,青椒洗净切块,香菇洗净,切小块,焯后捞出。

茄子表面先蘸水淀粉,再蘸干淀粉,下入油锅炸至金黄色捞出。

取一碗,放入葱花、姜末、蒜末、香菇、料酒、酱油、白砂糖、醋拌匀,成味汁。

原锅留底油烧热,倒入味汁烧开。

放入西红柿、青椒、茄子烧至入味。

用水淀粉勾芡即可。

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