正宗韩国辣白菜的腌制方法白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天。腌好后，挤掉水份。加入适量凉白开，把辣椒面、盐、味精调匀。把姜、蒜、苹果、梨末儿倒入辣椒面中。然后混合搅拌均匀。一定要把手洗干净或者带塑料薄膜手套。拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。一般腌制3—5天后就可以开吃了。最后装盘，是不是很漂亮，有没有人流口水呀。
正宗韩国辣白菜的腌制方法?白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天，今天小编就来说说关于正宗韩国辣白菜的腌制方法?下面更多详细答案一起来看看吧!
正宗韩国辣白菜的腌制方法
白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天。
腌好后，挤掉水份。
准备好：姜、大蒜、苹果、梨。
姜、蒜、苹果、梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可。
辣椒面、盐、味精。辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度，最好再来一点小香葱。
加入适量凉白开，把辣椒面、盐、味精调匀。
把姜、蒜、苹果、梨末儿倒入辣椒面中。
然后混合搅拌均匀。
开始腌菜!从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹。
一定要把手洗干净或者带塑料薄膜手套。
整棵都抹好了。
拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。
一般腌制3—5天后就可以开吃了。
最后装盘，是不是很漂亮，有没有人流口水呀。
