自然水域中的青鱼，常集聚于江河、湖、库的深浅结合部。鳙鱼的食性与鲢鱼不同，它以水中的浮游动物，如轮虫、枝角、桡足类为主要食物，兼食多种浮游生物藻类。活动于水的中上层，鳙鱼对素食气味的喜爱和白鲢比较接近，喜酸臭。
1、青鱼
又名乌青、青皖、螺蛳青，是淡水鱼类中的大型鱼，最大个体重量可达80千克。主要生活在水域的中下层，很少在浅水面游动，体重超过4千克的青鱼更是“深居简出”，潜游水底，喜欢在水域的深处游戈觅食，栖息在水底的机会多，特别爱生活在2－4米或是更深的水下有螺蛳或其它贝类动物的环境中。自然水域中的青鱼，常集聚于江河、湖、库的深浅结合部。以软体动物螺、蚌、蚬为主要食物，因其食量大，亦常摄取小鱼小虾和水中昆虫，也吃蚕蛹、玉米粒、麦麸、豆柏等素饵，摄食动作较猛，除冬季和早春温度低时的食欲较弱外，晚春和夏、秋三季摄食猛烈。
2、草鱼
草鱼属杂食性兼草食性，大量的食草是其与其它淡水鱼在垂钓方法上的基本区别。草鱼首先还是喜欢动物型食物，其次才是植物型食物。比如:我们在垂钓过程中，用蟋蟀。蚂蚱。蜂蛹。大青虫。蚕蛹。飞蛾等做钓饵时，就远比用青草。菜叶。谷物类钓饵的效果要好的多。只是在没有这些动物型饵料的季节和钓场时，使用植物型饵料也可以钓到草鱼。其原因是草鱼的食量很大，高级食物根本就满足不了它的需要，所以只好靠大量的粗饲料来填饱辘辘饥肠，特别是水库和湖泊中的野生草鱼，为了填饱肚子，甚至连草根和硬邦邦的草梗都吃。
3、鲤鱼
鲤鱼是淡水鱼类中个体较大的品种之一，喜欢栖息于松软的泥底和水草丛生处，若水底有沟坎、斜坡、木桩、岩石等易于隐蔽或觅食的地方，都是鲤鱼喜欢停留和嬉戏的场所。鲤鱼喜群游，一般三五成群，喜混水、弱光、缓流，喜在松软的泥底或腐殖质较多处拱动觅食。鲤鱼生性警觉，对非习惯性食物，特别是悬浮于水体之中而非落底的食物，会本能的采取试探性行为，所以钓鲤鱼千万要注意饵料在水底位置。
4、鲢鳙
鲢鱼以食植物藻为主，是摄取藻类的典型鱼类，特别喜爱酸臭、香加臭、酸香等气味的雾状食物。鲢鱼的适温范围较广，从15-25度都可以垂钓。也可耐高温，在天然水域中，2-10米深的中层水域是鲢鱼的活动范围，而在水深只有1.5米左右的池塘中，它会由中层转变为底栖。鳙鱼的食性与鲢鱼不同，它以水中的浮游动物，如轮虫、枝角、桡足类为主要食物，兼食多种浮游生物藻类。 活动于水的中上层，鳙鱼对素食气味的喜爱和白鲢比较接近，喜酸臭。香臭等。但详细的说，还是与白鲢有区别的，鳙鱼比白鲢更喜欢腥臭味。
