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香菇炖小鸡如何做(香菇炖小鸡做法介绍)

时间:2023-08-20 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 高考资讯

香菇炖小鸡如何做食材:小鸡半只,香菇,老姜,葱,料酒,白糖,盐。香菇提前泡开,剁好鸡肉。鸡肉拿水焯一下,放姜片跟葱,香菇洗净,沥水。倒入砂锅,放两片姜,放清水,盖上盖子,开火炖煮。煮开之后,继续10分钟,然后放香菇炖煮,煮开,转中火炖30分钟。放少许白糖,一点点就好,提味,鸡汤会更加鲜。放盐调味,尝好咸淡,加少许料酒。继续炖煮,到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可。

香菇炖小鸡如何做?食材:小鸡半只,香菇,老姜,葱,料酒,白糖,盐,今天小编就来说说关于香菇炖小鸡如何做?下面更多详细答案一起来看看吧!

香菇炖小鸡如何做

食材:小鸡半只,香菇,老姜,葱,料酒,白糖,盐。

香菇提前泡开,剁好鸡肉。

鸡肉拿水焯一下,放姜片跟葱,香菇洗净,沥水。

锅中放少许油,焯好的鸡肉捞出,放锅中稍稍煸炒下,出香味即可。

倒入砂锅,放两片姜,放清水,盖上盖子,开火炖煮。

煮开之后,继续10分钟,然后放香菇炖煮,煮开,转中火炖30分钟。

放少许白糖,一点点就好,提味,鸡汤会更加鲜。

放盐调味,尝好咸淡,加少许料酒。

继续炖煮,到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可。

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