菠萝蜜是一种热带水果，它可以长到30公斤，该是水果里最大的果实了。菠萝蜜树上结了很多的果实菠萝蜜的打开方式手剥菠萝蜜是一项庞大的工程。先切两头，把菠萝蜜从中间切开，再切成1/4块。菠萝蜜的果核，吃起来粉粉的，有点像煮熟的板栗，也有点像菱角，不能多吃，容易饱。菠萝蜜干:把菠萝蜜的肉撕成一条一条，放在烤箱里，100度烤了4个小时。
菠萝蜜是一种热带水果，它可以长到30公斤，该是水果里最大的果实了。在当地，一颗树上结的果实很多，价格还是蛮便宜的。运输过来，超市里30块钱却不到10块果肉，正好赶上活动，快递了一个10多斤重的菠萝蜜，好大一只，吃完带着满满的幸福感。
菠萝蜜树上结了很多的果实
菠萝蜜的打开方式
手剥菠萝蜜是一项庞大的工程。如果直接像切西瓜一样切开了，刀会被黏在果子上拔不下来。
正确的打开方式应该是这样的：
1、确认果子是否成熟。闻一闻，菠萝蜜已经散发着阵阵浓郁的香味。按一按，七八分的果子能像个皮球一样，按下去会回弹。
2、准备工作。拿一把刀，一些熟油，刀上涂抹上油，手上也抹上。一定要抹油。这样一点也不会被果子粘住。
3、动手。先切两头，把菠萝蜜从中间切开，再切成1/4块。把中间的心切去
现在就可以开始剥肉了。抹上油之后，手一点不会觉得黏，动作快了很多。
菠萝蜜的网红吃法
菠萝蜜有很多网红吃法，比如菠萝蜜糯米饭
泰式菠萝蜜糯米饭
菠萝蜜奶昔
菠萝蜜奶昔
还有几种比较常见的吃法。方便起见，我用剥出来的菠萝蜜果核和肉做了三道零食，分别是：盐煮菠萝蜜果核，菠萝蜜干和菠萝蜜果酱。
煮菠萝蜜核:
锅中加水，加一勺盐，倒入洗干净的核，煮10-15分钟，出锅。
菠萝蜜的果核，吃起来粉粉的，有点像煮熟的板栗，也有点像菱角，不能多吃，容易饱。
菠萝蜜干:
把菠萝蜜的肉撕成一条一条，放在烤箱里，100度烤了4个小时。
我分成了两盘，一盘细，一盘就是半片的果肉，细的干的快，大的需要的时间更久。
吃起来比水果更甜却不腻。外面有点脆，里面软软的有嚼劲。热的时候更好吃，冷了很有韧性，有点嚼不动。
菠萝蜜果酱:
取200克菠萝蜜的果肉，加50克水，用榨汁机打成碎；
锅烧热，倒入碎的果肉，加10克柠檬汁，小火不断的翻炒，煮10分钟；
煮好乘热放在瓶里装好。
取一勺甜蜜蜜的，可以拿来抹面包了。
