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糯米粉干磨好还是水磨好(糯米粉到底是干磨好还是水磨好呢)

时间:2023-08-22 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 高考资讯

下面更多详细答案一起来看看吧!糯米粉干磨好还是水磨好与用途有一定关系。干磨糯米粉和水磨糯米粉在选购时,常常难以抉择,其实两者就营养上来说,并没有很大区别,都含有蛋白质、脂肪、糖类等营养成分。而在用途方面,因为水磨糯米粉多了一个浸泡工序,因此水磨的糯米粉粉质细腻,手感偏软,适合做元宵等食材,而干磨糯米粉适合做蛋糕、发糕等。

糯米粉干磨好还是水磨好?与用途有一定关系 干磨糯米粉和水磨糯米粉在选购时,常常难以抉择,其实两者就营养上来说,并没有很大区别,都含有蛋白质、脂肪、糖类等营养成分,今天小编就来说说关于糯米粉干磨好还是水磨好?下面更多详细答案一起来看看吧!

糯米粉干磨好还是水磨好

与用途有一定关系。

干磨糯米粉和水磨糯米粉在选购时,常常难以抉择,其实两者就营养上来说,并没有很大区别,都含有蛋白质、脂肪、糖类等营养成分。

而在用途方面,因为水磨糯米粉多了一个浸泡工序,因此水磨的糯米粉粉质细腻,手感偏软,适合做元宵等食材,而干磨糯米粉适合做蛋糕、发糕等。因此在选购水磨还是干磨糯米粉时,主要看用途。

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