刀鱼做法食材：刀鱼两根，盐2茶匙，白胡椒粉适量，葱姜适量，干辣椒4个，适量的食用油，生抽半茶匙，料酒1茶匙。将刀鱼从冰箱里取出化冻，切成小块。去掉内脏，清洗一下。倒入适量的料酒去腥，一点生抽提鲜。倒入少许的白胡椒粉。盐的量可以多一点。将所有的食材搅拌均匀，腌制两个小时入味。摆放到烤盘中，晒上两天。将晒好的刀鱼拿回家，冲洗一下表面的灰尘。撒上葱姜丝、辣椒丝和油，蒸15分钟。出锅后，撒一点香菜。
刀鱼做法?食材：刀鱼两根，盐2茶匙，白胡椒粉适量，葱姜适量，干辣椒4个，适量的食用油，生抽半茶匙，料酒1茶匙，接下来我们就来聊聊关于刀鱼做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
刀鱼做法
食材：刀鱼两根，盐2茶匙，白胡椒粉适量，葱姜适量，干辣椒4个，适量的食用油，生抽半茶匙，料酒1茶匙。
将刀鱼从冰箱里取出化冻，切成小块。去掉内脏，清洗一下。
加入适量的葱姜。
倒入适量的料酒去腥，一点生抽提鲜。
倒入少许的白胡椒粉。
倒入适量的盐。盐的量可以多一点。
将所有的食材搅拌均匀，腌制两个小时入味。
摆放到烤盘中，晒上两天。
将晒好的刀鱼拿回家，冲洗一下表面的灰尘。撒上葱姜丝、辣椒丝和油，蒸15分钟。
出锅后，撒一点香菜。
