By优雅的长围巾用料蒜苔400克豆干130克食用油2汤匙甜面酱1汤匙酱油2汤匙做法步骤1、食材准备好。小贴士甜面酱可用蚝油替代，无需加盐。
平时我比较喜欢豆制品，豆干是我的常备食材，炒菜，拌食，煮汤都可以放几块，今天来一盘豆干炒蒜苔，酱香味浓炒制过程简单，豆干本身就是咸的，用甜面酱和酱油调味，无需额外加盐就非常美味可口，光闻闻味道就食欲大好。
By 优雅的长围巾 【豆果美食官方认证达人】
1、食材准备好。
2、蒜苔择洗干净，切小段。
3、豆干放入开水中煮1~2分钟捞出。
4、切小段备用。
5、起油锅放入食用油，油热后放入豆干翻炒。
6、炒至豆干边缘有了微微的焦痕。
7、放入蒜苔翻炒两分钟。
8、放入甜面酱翻炒。
9、倒入酱油提味。
10、炒至蒜苔成熟度适合自己的口感，关火出锅。
11、装盘上桌。
甜面酱可用蚝油替代，无需加盐。
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