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榨菜肉丝汤做法 青菜榨菜肉丝汤做法

时间:2024-01-26 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 高考资讯

步骤1准备食材:榨菜丝50克、胡萝卜半根、鸡蛋1个、猪里脊肉100克、上海青2克、小葱2根、姜1片、淀粉水2克、食用油1克、盐1克、黑胡椒粉0.5克、鸡精1克、香油1克。步骤2猪里脊肉切丝。步骤5姜切末,鸡蛋打散备用。步骤6锅里放入食用油,下入葱末、姜末炒香,下入肉丝煸炒至肉丝变白。倒入蛋液,用筷子不停搅拌成蛋花。步骤10关火放入青菜丝,在加入鸡精搅拌一下,食用前淋上香油即可。

步骤1

准备食材:榨菜丝50克、胡萝卜半根、鸡蛋1个、猪里脊肉100克、上海青2克、小葱2根、姜1片、淀粉水2克、食用油1克、盐1克、黑胡椒粉0.5克、鸡精1克、香油1克。

步骤2

猪里脊肉切丝。

步骤3

胡萝卜切丝。

步骤4

青菜切片,蒜切末。

步骤5

姜切末,鸡蛋打散备用。

步骤6

锅里放入食用油,下入葱末、姜末炒香,下入肉丝煸炒至肉丝变白。

步骤7

放入胡萝卜丝、榨菜丝翻炒均匀。

步骤8

加入适量清水,加入盐、黑胡椒粉烧开,小火煮20分钟,撇去浮沫。

步骤9

倒入淀粉水,勾芡。倒入蛋液,用筷子不停搅拌成蛋花。

步骤10

关火放入青菜丝,在加入鸡精搅拌一下,食用前淋上香油即可。

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