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蚝油炒蛤的做法(蚝油蛤蜊的做法窍门)

时间:2024-02-22 作者: 小编 阅读量: 5 栏目名: 高考资讯

步骤1食材:白蛤300克、西芹50克、姜4克、大葱10克、水淀粉3克、食用油5克、料酒2克、盐1克、蚝油3克、鸡精1克。步骤5大葱切小段。步骤6炒锅中油温5成热时,下入葱段、姜片爆香。步骤8炒至白蛤开口,加入西芹炒至断生。

步骤1

食材:白蛤300克、西芹50克、姜4克、大葱10克、水淀粉3克、食用油5克、料酒2克、盐1克、蚝油3克、鸡精1克。

步骤2

白蛤洗净。

步骤3

西芹切段。

步骤4

姜切片。

步骤5

大葱切小段。

步骤6

炒锅中油温5成热时,下入葱段、姜片爆香。

步骤7

放入白蛤,倒入料酒翻炒。

步骤8

炒至白蛤开口,加入西芹炒至断生。

步骤9

倒入水淀粉勾芡,放入盐、蚝油、鸡精炒匀即可。

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