菠菜味甘性凉，有养血通便之功效。菠菜可以煮鸡蛋菠菜汤或烹制菠菜肝片等菜肴，均为春季佳肴。黄瓜中含有纤维素，能够促进肠胃蠕动，加快排泄，还能清除血液中的有害物质，多排尿。还可让孩子多吃菠菜，春季中菠菜最佳，能够防春燥。或者是地瓜，多吃能够起到消化排便作用，防止便秘。
1、油菜：特别是早春的油菜，性平、温和，其中富含胡萝卜素、维生素C、B2、钙、铁等营养素，具有清热解毒之功效，可防治春天里易发生的口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病。而且，油菜清香味美，做出来的菜宝宝也喜欢吃。
2、荠菜：特别是野生的荠菜，性平甘淡，具有独特的清香味，其中含有较多蛋白质、脂肪、胡萝卜素、多种矿物质等营养素，维生素C含量超过柑橘。春天多给宝宝做些荠菜粥喝，或用荠菜炒鸡蛋、烩豆腐干，或做荠菜春卷、馄饨、肉丝汤等，可防治麻疹、流脑等春季传染病及呼吸道感染。
3、春天孩子吃什么蔬菜好
4、芹菜：鲜嫩的芹菜，既可炒食，又可做馅、煮粥，还可凉拌，具有清热止咳、利肠通便之功效。春天里常吃芹菜，可增强宝宝骨骼的发育，预防小儿软骨病、便秘;把芹菜捣烂，加茶油调敷在腮腺处，可治疗春季易发的流行性腮腺炎。
5、菠菜：含有钙、镁、维生素C、维生素A、视黄醇、钾、磷、钠、硒。菠菜味甘性凉，有养血通便之功效。菠菜可以煮鸡蛋菠菜汤或烹制菠菜肝片等菜肴，均为春季佳肴。
6、竹笋：含有维生素A、维生素C、视黄醇、磷、钾等。竹笋味甘性寒，有舒解郁滞和消痰功效。竹笋与大米同煮粥是春季清淡饮食佳品。
7、香菜：富含视黄醇、维生素C、维生素A、钾、磷、镁等。香菜味辛性温，可以发汗，助消化。春季感冒无汗或停食，可以用热饼裹香菜辅助治疗。
8、孩子到了春天应该要多吃含钙的食物。
9、春天的时候是身体增长迅速的季节，因此家长可以多给孩子补充含钙的营养，比如奶制品、鱼肉等，当然也要让孩子多去锻炼。其次，孩子需要适当补充脂肪类的食物，让孩子有足够的能量活动。最后要让孩子多吃富含维他命等的食物，以防孩子出现皮肤干燥、牙龈出现等情况。
10、推荐给孩子多吃一些黄瓜。黄瓜中含有纤维素，能够促进肠胃蠕动，加快排泄，还能清除血液中的有害物质，多排尿。或者黑木耳，木耳中含有植物胶质，能够将人体肠胃系统中的杂质有害物质等吸附，然后一起排出体外，起到清胃排毒等功效。
11、莲藕，能够促进体内废物排出，净化血液，还能够养胃补阴、健脾益气养血等，对女性来说是不错的补身体佳品，也特别适合脾胃功能不强、气血不足的人群食用。还可让孩子多吃菠菜，春季中菠菜最佳，能够防春燥。或者是地瓜，多吃能够起到消化排便作用，防止便秘。
