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红烧鸭子做法(红烧鸭子做法和步骤)

时间:2024-03-24 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 高考资讯

炒个两分钟,加入开水闷煮15分钟、快要收汁的时候放入青椒。翻炒三五分钟,辣椒熟了即可装盘。

1、准备鸭肉500克、料酒2勺、姜丝适量、蒜末适量、泡椒适量、花椒8颗、豆瓣酱一勺半、线椒6个、盐适量。

2、先将切好的鸭肉放水里焯5分钟,捞起备用、切好辣椒,姜蒜配料备用、线椒备用。

3、中火放油,放姜蒜泡椒花椒,再加豆瓣酱、再放入鸭肉翻炒,加料酒盐。炒个两分钟,加入开水闷煮15分钟、快要收汁的时候放入青椒。翻炒三五分钟,辣椒熟了即可装盘。

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