皮蛋瘦肉粥的功效与作用皮蛋瘦肉粥是广东汉族特色美食，属中国八大菜系粤菜的一种常见的粥。松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。
皮蛋瘦肉粥相信很多人都不陌生，而有一部分人说吃皮蛋瘦肉粥能减肥，那么皮蛋瘦肉粥是真的能减肥吗？适合减肥的粥有哪些呢？
皮蛋瘦肉粥能减肥吗
可以，但效果不佳。
皮蛋瘦肉粥相对来说热量不是特别的高，对于想减肥的人士来说，适当的吃一些也是没有问题的，当然皮蛋瘦肉减肥的功效不是特别的好，它也不会促进人出现肥胖的情况。要想达到良好的减肥作用，一方面要控制饮食，另外一方面要注意适度的运动锻炼，这样才能够达到良好的减肥效果。
适合减肥的粥
燕麦粥
燕麦粥是一道营养丰富易消化的粥品。它有益肝和胃、消食化积、降低胆固醇的功效。大家想减肥就需要多摄入纤维食物，少摄入油腻的食物。所以说燕麦粥是一道很好的减肥粥哦！
材料：燕麦100克、干果适量、鲜奶150ml、水300ml。
做法：燕麦和干果同时加入奶锅中，加入清水小火煮开，一边煮最好能够一边搅拌。最后再加入牛奶口感更佳。
芹菜粥
芹菜粥是芹菜加上大米通过煲煮而成的一道粥类美食。芹菜含有丰富纤维素，有助消化，还有平肝清热，止咳，健胃，降压降脂的功效。所以说芹菜粥是一道能够减肥的健康粥品。
材料：大米100克、、芹菜100克、葱花若干。
做法：大米淘洗干净。将芹菜洗净，切成小段。将大米放进锅中，用旺火煮开后小火煮半小时，再加入芹菜煮5分钟，最后撒上葱花、盐、油即可。
皮蛋瘦肉粥的做法
原料：大米、皮蛋、猪瘦肉、盐、料酒、淀粉、香油、生姜、鸡精、香葱。
做法步骤：
1、将大米洗净，放入水中浸泡30分钟,开始煮粥。
2、皮蛋剥皮，切成小块，生姜切成丝。
3、瘦肉切成肉丝，另用一口煮锅，倒入少量水煮开，将肉丝下入，煮至全部颜色变浅。
4、将肉丝捞出放入碗中，放入盐适量、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟。
5、粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋，盐适量、出锅时放入香油。
皮蛋瘦肉粥的功效与作用
皮蛋瘦肉粥是广东汉族特色美食，属中国八大菜系粤菜的一种常见的粥。
松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。
