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乡间小炒肉的做法步骤(乡间小炒肉怎么做)

时间:2023-05-28 作者: 小编 阅读量: 5 栏目名: 高考资讯

接下来我们就一起去了解一下吧!乡间小炒肉的做法步骤准备食材。五花肉一块、青蒜苗一把、小红辣椒适量、蒜适量、豆豉适量。锅中加适量的清水,然后将五花肉放进去,再放适量的盐、料酒。大火烧开后,撇去浮沫,转小火煮15分钟捞出。五花肉晾凉后切片备用。把五花肉放进锅中,小火煸炒至出油,两面金黄。加入少许酱油、鸡精煸炒匀均,出锅前点少许香油即可装盘。

乡间小炒肉的做法步骤?准备食材五花肉一块、青蒜苗一把、小红辣椒适量、蒜适量、豆豉适量,下面我们就来聊聊关于乡间小炒肉的做法步骤?接下来我们就一起去了解一下吧!

乡间小炒肉的做法步骤

准备食材。五花肉一块、青蒜苗一把、小红辣椒适量、蒜适量、豆豉适量。

锅中加适量的清水,然后将五花肉放进去,再放适量的盐、料酒。大火烧开后,撇去浮沫,转小火煮15分钟捞出。

趁煮肉的时候,将青蒜苗切段、红辣椒切段、蒜切片备用。

五花肉晾凉后切片备用。

把五花肉放进锅中,小火煸炒至出油,两面金黄。

将蒜片、红辣椒、豆豉放进锅中,煸炒出香味。

将青蒜苗放进锅中,大火煸炒匀均。

加入少许酱油、鸡精煸炒匀均,出锅前点少许香油即可装盘。

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