燕麦片是很多人家中会常备的食材，特别是即食燕麦片，早餐时用牛奶或者果汁冲泡十分方便，也营养健康。杂菜和麦片一起翻炒的过程中，一部分麦片会包裹在杂菜上，给杂菜添加了酥脆的口感。
燕麦片是很多人家中会常备的食材，特别是即食燕麦片，早餐时用牛奶或者果汁冲泡十分方便，也营养健康。但在购买燕麦片时，很多人都会遇到这样的问题，就是燕麦片的价格参与促销就能优惠许多，于是大家每次买燕麦片就会一下子买上几大包，有时候甚至放到燕麦片临期了也吃不完。
吃不完的燕麦片有很多花式吃法，例如做成小饼干，蒸成燕麦馒头等等，可今天小锅想要分享的这种燕麦片新吃法，吃过的人可能还真不多，加2个鸡蛋1把蔬菜，燕麦片就能做成无米炒饭，这样吃法不仅营养丰富，还低卡饱腹，减肥的人也它来当主食也是很不错的选择。
燕麦片入菜的做法并不稀罕，像麦片鸡米花、麦片鳕鱼柳都在烹制的过程中使用了燕麦片，燕麦片薄而干脆，用它入菜很容易就可以做出香脆的口感，这道用燕麦片制作的无米炒饭也正是利用了燕麦片这样的特性。
下面，就来看看这道燕麦炒饭的制作过程吧！
【食材准备】：
即食燕麦片100克、杂菜50克、鸡蛋2个、盐2克、黑胡椒3克、白胡椒1克
【制作步骤】：
1、燕麦炒饭的做法十分快手，用到的食材也都很易得，除了即食燕麦片和鸡蛋之外，再准备一些杂菜，就可以制作燕麦炒饭了。
2、先将鸡蛋搅打成蛋液，加入少许盐和白胡椒，调味去腥，锅中烧热少许油，倒入蛋液，顺着一个方向快速搅动，把鸡蛋炒散，盛出备用。
3、用炒鸡蛋的底油炒香杂菜。
4、杂菜炒至8成熟倒入即食燕麦片，调小火，将燕麦片与杂菜一起翻炒均匀。
杂菜和麦片一起翻炒的过程中，一部分麦片会包裹在杂菜上，给杂菜添加了酥脆的口感。
5、看到麦片炒到微微发黄，就倒入炒好的鸡蛋，再加入盐和黑胡椒调味，之后开大火快速把所有食材兜炒几下，就可以关火出锅了。
这样一份口感酥松营养丰富杂菜麦片饭就炒好了，做这道麦片饭用时不过5分钟，早餐如果麦片不想泡着吃就可以用它来代替，搭配牛奶和果汁都很适宜。
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Tips:
1、做燕麦炒饭一定要用即食燕麦片，即食燕麦片才能在短时间里炒熟。
2、杂菜就是超市里的冷冻蔬菜。
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