制作流程：1、200g糯米粉中加入40g玉米淀粉、50g白砂糖、250g牛奶、25g黄油，用勺子搅拌均匀，搅拌至没有干粉的糊状。——小贴士——1、不喜欢吃甜的也可以根据自己的口味，将白砂糖的量适量减少，我这个配方比例，我个人吃起来感觉甜度刚好。
春天到了，芒果、菠萝这些春季上市的水果，又陆续的登上了我们的食谱，芒果有着独特的香味，成熟的芒果色泽金黄，果肉细腻绵软，吃起来酸甜间透出芒果独有的香味，特别的好吃开胃。
芒果是一种热带水果，因为芒果的营养价值非常高，所以它还有一个美称“热带水果之王”，芒果中含有丰富的维生素A、维生素C、蛋白质等营养成分，芒果中富含的大量维生素和蛋白质，对于我们的肌肤有着很好的营养作用，芒果也有很好的调理肠胃的效果，对于晕车和晕船时出现的呕吐有一定的止吐效果，芒果中富含的大量粗纤维，还有很好的预防便秘效果。
芒果虽然营养丰富又好吃，但是在吃芒果时还是要注意一些细节的，有很多人的面部皮肤，对芒果汁和果肉中的成分非常敏感，所以一般食用芒果时，建议去皮切块后再食用，不要直接剥了芒果皮就放入口中，因为这样很容易让芒果汁或者果肉沾到我们的脸颊上，造成脸颊部分皮肤敏感。
今天秋秋用芒果和糯米粉相结合，做了一道非常好吃的糯米糍，外皮软糯Q弹，里面满满的芒果的香甜，非常好吃开胃，可以做甜点、也可以做早餐，而且做法非常简单快捷，筷子搅一搅就可以轻松做好，现在秋秋就和大家分享一下，这道诱人的美食“芒果糯米糍”的详细做法。
【芒果糯米糍】准备食材：芒果、糯米粉、玉米淀粉、白沙糖、牛奶、黄油。
制作流程：
1、200g糯米粉中加入40g玉米淀粉、50g白砂糖、250g牛奶、25g黄油，用勺子搅拌均匀，搅拌至没有干粉的糊状。
2、搅拌好的糯米糊倒入一个盘子里，再盖上一层耐高温的保鲜膜，盖好保鲜膜后，用牙签在上面扎几个小孔，让它在蒸的时候，可以更好的透气。
3、将糯米糊放入蒸锅中，冷水上锅蒸30分钟。
4、芒果去皮、去果核后用刀切成均匀的小块。
5、取一个盘子，盘子中倒入适量的椰蓉粉备用。
6、糯米面蒸好后用勺子搅拌均匀，搅拌好的糯米面非常的黏稠Q弹，略有一点点地粘手。
7、先在手上均匀的抹一点食用油防粘，再用手取一块糯米面，用手先将糯米面揉成圆形，再均匀的捏成一个小薄饼。
8、放入我们刚刚切好的芒果块，用手收好口。
9、将包含的糯米糍放入椰蓉粉中，均匀的滚上椰蓉粉，我们的糯米糍就做好了。
这样做好的芒果糯米糍，外皮Q弹软糯中带有一点点的椰子香味，里面满满的芒果香，吃起来非常开胃爽口，这道既好吃又营养的芒果糯米糍，做早餐或者是小甜点都非常棒，而且做法非常简单方便，芒果糯米糍孩子们也特别喜欢吃，自己在家里这样做一点给孩子做零食吃也特别棒。
——小贴士——
1、不喜欢吃甜的也可以根据自己的口味，将白砂糖的量适量减少，我这个配方比例，我个人吃起来感觉甜度刚好。
2、没有黄油的可以用玉米油代替，但是黄油的味道会更加好吃一些。
3、蒸好的糯米面会非常黏，手上一定要抹一点油，或者是水再来做糯米糍。
4、这种做法也可以用来包其他的水果，或者是各种果酱、花生芝麻糖馅都可以，我自己用这个方法包过蓝莓酱、草莓酱、花生黑芝麻糖馅，做好后家人也都特别喜欢吃。
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