下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!方块肉的做法食材：五花肉600g、油适量、盐适量、白糖适量、老抽适量、陈皮适量、大料适量、葱姜适量。把五花肉洗净、切方块。开火，烧开后煮制3分钟。热油，小火炒香大料。放入备用的方肉。反复煎制，直到肉皮上色。烧开后，加盐、白糖调味。小火烧制1小时左右，中间要翻个。直到肉块熟透，即可关火用其卤汁浸泡2小时以上。出锅装盘，改刀即可食用。
方块肉的做法?食材：五花肉600g、油适量、盐适量、白糖适量、老抽适量、陈皮适量、大料适量、葱姜适量 ，现在小编就来说说关于方块肉的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
方块肉的做法
食材：五花肉600g、油适量、盐适量、白糖适量、老抽适量、陈皮适量、大料适量、葱姜适量。
把五花肉洗净、切方块。
把肉块放入用陈皮浸泡的冷水锅里。
开火，烧开后煮制3分钟。
捞出洗净备用。
热油，小火炒香大料。
放入葱姜段炒香。
放入备用的方肉。
烹入老抽酱油。
反复煎制，直到肉皮上色。
加适量清水。
烧开后，加盐、白糖调味。小火烧制1小时左右，中间要翻个。
直到肉块熟透，即可关火
用其卤汁浸泡2小时以上。
出锅装盘，改刀即可食用。
