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盐田虾的做法和配方(盐田虾的做法)

时间:2023-05-30 作者: 小编 阅读量: 5 栏目名: 高考资讯

以下内容希望对你有帮助!盐田虾的做法和配方准备脊岭岛盐田虾460g、橄榄菜45g、白砂糖15g、鱼露15ml、食用油适量。盐田虾用剪刀剪去虾须和虾脚,开背去虾线,洗净备用。用厨房纸或者布吸干水分。起锅注入适量食用油烧热,放入一半的盐田虾进行炸制。待油再热后,把炸过的虾放回锅里炸,重复炸制3次后即可捞起备用。加入橄榄菜翻炒均匀。加入鱼露拌炒几下即可。

盐田虾的做法和配方?准备脊岭岛盐田虾460g、橄榄菜45g、白砂糖15g、鱼露15ml、食用油适量,我来为大家科普一下关于盐田虾的做法和配方?以下内容希望对你有帮助!

盐田虾的做法和配方

准备脊岭岛盐田虾460g、橄榄菜45g、白砂糖15g、鱼露15ml、食用油适量。

盐田虾用剪刀剪去虾须和虾脚,开背去虾线,洗净备用。

用厨房纸或者布吸干水分。

起锅注入适量食用油烧热,放入一半的盐田虾进行炸制。

看到锅里的泡沫少了,把虾捞起。

待油再热后,把炸过的虾放回锅里炸,重复炸制3次后即可捞起备用。然后用同样的方法把另外一半的虾炸完。

另起锅烧热,注入少许食用油,下盐田虾和白砂糖爆炒片刻。

加入橄榄菜翻炒均匀。

加入鱼露拌炒几下即可。

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