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素春卷馅的做法(素春卷馅的做法步骤)

时间:2023-05-31 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 高考资讯

素春卷馅的做法鸡蛋打成蛋液,用大部分的鸡蛋液摊成鸡蛋碎,留很少一点粘外皮。香菇、豆干和球茎茴香切成细丝,胡萝卜擦成丝。炒锅烧热,加入少量食用油,下入胡萝卜、香菇,豆干和球茎茴香丝翻炒到食材变软。再放入鸡蛋碎搅匀,下入盐调味。卷成卷黏住后,同样的步骤,卷入蓝莓干、豆沙馅和混合坚果变成甜味春卷。油温6成热,下入卷好的春卷,炸到金黄色捞出即可。

素春卷馅的做法?鸡蛋打成蛋液,用大部分的鸡蛋液摊成鸡蛋碎,留很少一点粘外皮,今天小编就来说说关于素春卷馅的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

素春卷馅的做法

鸡蛋打成蛋液,用大部分的鸡蛋液摊成鸡蛋碎,留很少一点粘外皮。

香菇、豆干和球茎茴香切成细丝,胡萝卜擦成丝。

炒锅烧热,加入少量食用油,下入胡萝卜、香菇,豆干和球茎茴香丝翻炒到食材变软。

再放入鸡蛋碎搅匀,下入盐调味。

取一张春卷皮,一角朝向自己,在皮儿的中间放入适量炒熟的馅儿,从下往上卷起来,左右两边向内折,用蛋液黏住最上角。

卷成卷黏住后,同样的步骤,卷入蓝莓干、豆沙馅和混合坚果变成甜味春卷。

油温6成热,下入卷好的春卷,炸到金黄色捞出即可。

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