母乳是产后女性乳房产生的用作哺育婴儿的汁液，母乳内含有乳铁蛋白（重要）、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、脂肪酸和牛磺酸等。母乳里含有丰富的蛋白质，当然也有一定的酶类，放置一段时间后酶类与蛋白质发生作用，自然就会产生味道。就能有效的降低冰冻母乳的腥味了。调整哺乳时间、积蓄母乳。不要将母乳直接用炉火或者微波炉加热，这样会破坏母乳中的养分。解冻后的母乳一定要在24小时内吃掉，并且不能再次冷冻。
母乳冰冻好不好
母乳含有丰富的免疫因子、乳糖蛋白、钙和磷等营养成分，挤出后的乳汁短时间冷藏或冷冻后让宝宝食用，还是可以的，如果长时间冷冻会造成营养成分流失和母乳的变质，对宝宝的身体健康是没有好处的。
可是，现实生活中确实存在很多无奈，比如，很多职业妈妈面临要重返职场工作的问题，回家送奶又不方便，就只能提前把母乳储备起来，以供上班后给宝宝吃；还有些产妇的乳汁特别充足，为了能让宝宝吃到更多的初乳，妈妈就把多余的乳汁挤出来，储存起来，留给宝宝日后再吃。
冰冻母乳为什么有腥味
母乳是白色的血液所以保存过久后就会有腥味。
母乳是产后女性乳房产生的用作哺育婴儿的汁液，母乳内含有乳铁蛋白（重要）、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、脂肪酸和牛磺酸等。母乳刚挤出来没有奶腥味，但冷掉后就有奶腥味，这应该算是正常现象。母乳里含有丰富的蛋白质，当然也有一定的酶类，放置一段时间后酶类与蛋白质发生作用，自然就会产生味道。所以说，母乳是白色的血液所以保存过久后就会有腥味。
冰冻母乳有腥味怎么办
冷冻母乳经解冻复温后，可能会有一些特殊的味道，遇到这种情况，
1、妈妈首先要排除在吸奶、储奶和解冻的过程中乳汁有没有受到污染。
2、其次要看看给宝宝的奶瓶和奶嘴是否进行过清洗消毒。
3、如果一切都没有问题，那可能是储存在冷冻室里的母乳因脂肪成分发生了变化而引起了味道的变化。
注意：这种乳汁对宝宝无害，可以让宝宝食用。如果宝宝实在不喜欢这个味道，那就尽量喂食冷藏母乳。其实，将这种母乳加热到几乎滚开的状态就可以消除味道，但是加热会破坏母乳中的酶，所以这只是一个退而求其次的方法。
怎么降低冰冻母乳的腥味
缩短冷藏时间。母乳放在奶瓶的时间越长就越腥。还有，奶瓶藏母乳藏久了会很腥，你把奶倒掉就算用热开水洗干净了奶瓶还是会很腥，用的越久越腥，用机子消毒后腥味会淡点，但是不可能装一次消毒一次，只能几天定期消毒。就能有效的降低冰冻母乳的腥味了。
冰冻母乳还有营养吗
冰冻母乳还有营养。虽说冰冻母乳与新鲜母乳相比会有一股腥味，但是，冻后的母乳营养是肯定还有的。但肯定会受到一些损伤的。毕竟冷冻，解冻的过程中分子结构变化比较大。但是损伤部分是少数，只要整个过程能够避免细菌感染，冷冻奶对宝宝还是没有什么影响的。所以说，冰冻母乳还有营养。
健康小提示：原则上母乳既不要冷藏，更不要冷冻，让宝宝吃妈妈新鲜的母乳是宝宝最幸福的，也是最卫生、最有营养的。另外要注意已经解冻过的母乳，如果宝宝没有一次喝完就应倒掉，不能反复冷冻。
母乳储存的科学方法
母乳储存的科学方法分两步：
第一步 提前准备篇。调整哺乳时间、积蓄母乳。
调整时间。妈妈上班前1—2周，开始给宝宝打心理“预防针”，根据妈妈上班后的作息时间，调整、安排好宝宝的哺乳时间，给宝宝一个适应过程。如果工作地点离家比较近，可以在上班前喂饱，午休时回家喂奶一次，下班后再喂，加上夜间的几次喂奶，基本上就能满足宝宝的需要;如果离家远，可以事先将母乳挤出来储存好，请家人代喂1—2次，晚上回到家再喂奶。
积蓄母乳。可以提前1—2周挤出一些母乳储存备用，将挤出的母乳装至容器内冷冻或冷藏保存。
第二步 实际操作篇。用具、储奶、解冻
1、准备用具
准备好吸奶器及储奶用具——最好使用适宜冷冻的、密封良好的塑料制品，如母乳保鲜袋，其次为玻璃制品，最好不要用金属制品，母乳中的活性因子会附着在玻璃或金属上，降低母乳的养分。
2、吸奶
可以在上班前一天或在上班前将母乳挤出储存，并在容器外贴上挤奶的日期及时间，这样便清楚地知道母乳保存的期限，以免不洁、过期导致细菌滋生，引起消化道疾病的发生。即使再忙，妈妈也要保证每3小时吸一次奶，这样可以有效防止奶胀和泌乳量的减少，使母乳喂养可以更好地继续下去。吸出的奶同样可以储存起来，让宝宝不必因为吃不到母乳而烦恼。如果单位没有冷藏设备，妈妈可以准备一个迷你小冰箱，暂时储存，回到家要尽快让宝宝吃掉或送至冰箱冷藏。
3、储存
装母乳的容器要留点空隙，不要装得太满或把盖子盖得很紧，以防容器冷冻结冰而胀破。最好将母乳分成小份（60—120ml）冷冻或冷藏，方便家人或保姆根据宝宝的食量喂食，不会浪费，并要贴上标签，记上日期。
4、解冻
冷冻的母乳在解冻时，应该先用冷水冲洗密封袋，逐渐加入热水，直至母乳完全解冻并升至适宜哺喂的温度，或放置在冷藏室慢慢解冻退冰。不要将母乳直接用炉火或者微波炉加热，这样会破坏母乳中的养分。解冻后直接倒入奶瓶中就可以喂宝宝了。解冻后的母乳一定要在24小时内吃掉，并且不能再次冷冻。最好不要给宝宝喂剩奶，保存多长时间要和具体情况相联系，夏天在常温下基本上2个小时就会变质。最好不要把奶放在冰箱时，这样在以后加热过程中会破坏奶的成分。
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