下面更多详细答案一起来看看吧!莲藕拌胡萝卜怎么做主料:莲藕半个、胡萝卜半个、青椒1个。莲藕切片,先浸泡在水中,防止氧化变色。青椒、胡萝卜切片。锅内烧开水,放入莲藕焯水两分钟。立即捞出,充分过凉。姜切成细丝,蒜捣成蒜泥。将所有食材放入大盆中。放适量盐,适量十三香,少许鸡精,适量的蚝油,适量的白醋,再放一勺香油。

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莲藕拌胡萝卜怎么做
主料:莲藕半个、胡萝卜半个、青椒1个。
辅料:香油适量、盐适量、十三香适量、蚝油适量、白醋适量、鸡精适量、姜少许、大蒜少许。
莲藕切片,先浸泡在水中,防止氧化变色。
青椒、胡萝卜切片。
锅内烧开水,放入莲藕焯水两分钟。
立即捞出,充分过凉。
青椒和胡萝卜也焯水一分钟。
捞出,充分过凉。
姜切成细丝,蒜捣成蒜泥。
将所有食材放入大盆中。
放适量盐,适量十三香,少许鸡精,适量的蚝油,适量的白醋,再放一勺香油。
拌匀装盘即可。
