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螺片炒什么好吃(螺片的烹饪方法)

时间:2023-06-03 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 高考资讯

可以做螺片炒西芹,具体做法如下:,我来为大家讲解一下关于螺片炒什么好吃?跟着小编一起来看一看吧!将西芹切成5厘米长的段备用。将芡汤、湿粉、麻油、胡椒粉调成碗芡。起镬放生油25克,放滚水,下精盐5克,放入西芹灼至仅熟,倒在疏壳里沥清水。将镬洗净,烧镬落油至120℃,将螺片拉油至七成熟,倒在笊篱里,利用镬中余油放料头、西芹、螺片,烹绍酒,调入碗芡,加尾油炒匀至熟上碟便成。

螺片炒什么好吃?可以做螺片炒西芹,具体做法如下:,我来为大家讲解一下关于螺片炒什么好吃?跟着小编一起来看一看吧!

螺片炒什么好吃

可以做螺片炒西芹,具体做法如下:

材料:响螺片250克,净西芹300克,姜花5克,红萝卜花5克,蒜茸5克,绍酒10克,芡汤35克,湿粉10克,麻油、胡椒粉适量,生油75克。

将西芹切成5厘米长的段备用。将芡汤、湿粉、麻油、胡椒粉调成碗芡。

起镬放生油25克,放滚水,下精盐5克,放入西芹灼至仅熟,倒在疏壳里沥清水。将镬洗净,烧镬落油至120℃,将螺片拉油至七成熟,倒在笊篱里,利用镬中余油放料头、西芹、螺片,烹绍酒,调入碗芡,加尾油炒匀至熟上碟便成。

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