银条菜，多年生草本，菜药兼用，具有百年历史，高可达1.7m。红烧黄河大鲤鱼，是河南省的传统名菜，属于豫菜系。通常以黄河中超过1斤的鲤鱼为主料，配以香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜、鸡蛋等辅料蒸制而成。洛宁蒸肉，是豫西传统名吃之一，由来已久。洛宁蒸肉，香而不腻，余味无穷，多为家做自食。“圆满如意汤”就是鸡蛋汤，在我们洛阳，吃席的最后一道就是“鸡蛋汤”，意味着酒席结束了。
星期二的下午，“唐飘飘”打来电话说：“晚上有事秒？”
我说：“今天晚上没有事，弄啥？”
唐飘飘：“晚上7点涧西区芳华路天喜楼吃饭。”
我说：“我不喝酒呀，和你们坐在一起有点另类，我不去了吧？”
唐飘飘：“今天我过生日，上次在天喜楼吃饭还送了一张套餐券，我们去把他吃掉，你不喝酒，你喝茶。”
就喜欢听到说“让我喝茶”，这样我就可以不喝酒了。
天喜楼距我上班处大约1.2公里，走路也就十几分钟，我6点40分从办公室出门，6点55分都走到饭店了，老胡第一个到，7点过后，聚会人员陆陆续续都到了。
唐飘飘到了以后，先要了98元的套餐，如果不够，后面再加菜。
这个套餐里有四个凉菜：五香熏鱼、秘制皮冻、炝汁银条、苦瓜拌荆芥。
五香熏鱼，应该是罐头鱼，十分入味，甜味挺重，本来我不吃鱼，但这个罐头鱼的鱼刺已经泡的十分软的，所以我吃了几块。
秘制皮冻，是猪皮经过煮、去油、再煮（加盐、老抽）后，自然冷却制成的，吃的时候凉拌一下。这个菜我们家只有在冬天时才会做，因为冬天天冷。可是现在的饭店夏天里都有这个菜，应该是放入冰箱冷却的。
炝汁银条，这个菜要着重说一下，因为这是我们洛阳特有的，在外地吃不着。
银条菜，多年生草本，菜药兼用，具有百年历史，高可达1.7m。具多节的圆柱状地下横走根茎，其节上有鳞片和须根。茎直立，不分枝，四棱形，节上多呈紫红色，无毛或在节上有毛丛。
银条菜的吃法都是凉拌，我们今天吃的是罐头装的银条。
苦瓜拌荆芥，清热下火，清爽利口，不过菜品上桌后，看到只有荆芥和洋葱丝，没有吃到苦瓜。
以上是四个凉菜，菜品看着不错吧。
八个热菜也挺丰富，红烧黄河大鲤鱼、金牌烧鸡、洛宁粉蒸肉、豆豉酸鱼油麦菜、牡丹燕菜、全家福、蜜汁红薯、圆满如意汤。
红烧黄河大鲤鱼，是河南省的传统名菜，属于豫菜系。通常以黄河中超过1斤的鲤鱼为主料，配以香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜、鸡蛋等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、肉质细嫩、口感软糯、唇齿留香、肉质筋软、鲜咸味美。
我们桌上的红烧鲤鱼真的挺大，看样子有三斤重。
金牌烧鸡，我们洛阳人以前喝酒，非常喜欢买烧鸡，这些年随着下酒菜的丰富，可选性多，买烧鸡的人数相对少了一些。
洛宁粉蒸肉，我其实一直把这个菜叫“洛宁蒸肉”，不爱说“粉”字，但是这个菜里有一道主料是“粉条”，所以有很多人喜欢叫“洛宁粉蒸肉”。
洛宁蒸肉，是豫西传统名吃之一，由来已久。由猪肉片、大葱、粉条（红薯粉条）、调料、面粉（玉米面粉）搅拌后，上笼蒸制而成。洛宁蒸肉，香而不腻，余味无穷，多为家做自食。
豆豉酸鱼油麦菜，油麦菜吃过很多次了，但是用豆豉酸鱼炒，还是第一次吃。
牡丹燕菜，这是“洛阳水席”二十四道菜中，热菜的第一道，本来叫“宴菜”，因为盘中有一朵雕刻的牡丹花而改名为牡丹宴菜，这个菜的突出特点是“酸和辣”，酸是“醋酸”，辣是“胡椒粉”。
“全家福”是干锅菌，图片我忘记照了。
“蜜汁红薯”也是洛阳水席中的一道菜，甜的，小朋友们的最爱，上桌后都被女士和小朋友们快盛完了，所以也没有拍照。
“圆满如意汤”就是鸡蛋汤，在我们洛阳，吃席的最后一道就是“鸡蛋汤”，意味着酒席结束了。
坐了一桌子人，这几个菜不太够吃，唐飘飘又加了“大碗花菜”、“孜然羊肉卷饼”、“素锅贴”，这下够吃了。
即然是过生日，哪里少得了“生日蛋糕”，唐飘飘的同事事先预定了一个生日蛋糕，还也不能插三十多根蜡烛，也没有那么多，插10根吧，寓意“十全十美”！
蛋糕是套餐上齐后才点蜡烛、切蛋糕，所以事先饭店也没有送生日面，看到我们点蜡烛后没多大一会儿，送来一碗生日面，胡哥赶忙给唐飘飘盛了一碗。
刘哥带的晋牌太原酒，六个男人喝了五瓶（我没有喝），把胡哥喝飘了。
晚上快10点，大家都吃饱喝好了，生日聚会结束，各回各家。
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