2、出锅后如果没有豆豉鱼油直接淋点香油来提味也可以娃娃菜的营养功效1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
蒜蓉粉丝虾的做法?娃娃菜除了蒜蓉清炒，其实做法也还是蛮多的，今天来说蒜蓉粉丝娃娃菜的做法，搭配上一把粉丝，来上一棵娃娃菜，只需一蒸，操作简单，开胃下饭，孩享一下，喜欢的小伙伴们，可以动手一起为家人做起来吧，太好吃了，下面我们就来说一说关于蒜蓉粉丝虾的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
蒜蓉粉丝虾的做法
娃娃菜除了蒜蓉清炒，其实做法也还是蛮多的，今天来说蒜蓉粉丝娃娃菜的做法，搭配上一把粉丝，来上一棵娃娃菜，只需一蒸，操作简单，开胃下饭，孩享一下，喜欢的小伙伴们，可以动手一起为家人做起来吧，太好吃了。
By 高高gaogao 【豆果美食官方认证达人】
用料
娃娃菜 1棵
粉丝 1小把
蒜瓣 4－5瓣
盐 适量
生抽 适量
糖 适量
水 适量
食用油 适量
蒸鱼豉油 适量
做法步骤
1、首先我们先将娃娃菜清先干净，然后将其一切一二，如图所示。
2、然后将其菜芯部分朝下放置，继续再将其一半切成两份或者三份都可以，也就是说一棵娃娃菜将其切成四或者六份，如图所示。
3、将蒜瓣切碎成蒜蓉，如图所示。
4、另备炒锅烧热，加入适量低油，将蒜蓉倒进去炒出香味，倒入适量生抽，糖翻炒，最后加入水及适量盐烧开后关火待用。
5、准备的粉丝提前进行浸泡，将其泡软即可。
6、将泡软的粉丝捞出放在盘子中，如图所示。
7、将前面切好的娃娃菜摆放到粉丝上面，如图所示。
8、再将前面做的蒜蓉调味水倒在娃娃菜上面，如图所示。
9、将盘子移放在蒸锅中，如图所示。
10、在臻米折叠蒸锅中倒入适量的水，如图所示，只需倒入少量水即可，非常省水的哟。
11、将蒸锅设置时间为10分钟，开始进行蒸制即可，无需看着，很省力哈（因为我用的臻米折叠蒸锅上汽速度特别快，如果用普通蒸锅的话，蒸制时间要适量延长哦）。
12、蒸好，直接打开锅盖，在其表面撒上适量小葱沫及西红柿丁做装饰，喜欢吃辣的直接放入辣椒碎，我家是因为有小朋友，不可以吃辣，最后在其表面再淋上点豆豉鱼油即可。
13、端上桌可以开吃了，非常的好吃。
14、很下饭的哟，一盘不够吃呢。
小贴士
1、做蒜蓉水时，水的用量要稍微多点，因为粉丝很吸汤汁的哦。 2、出锅后如果没有豆豉鱼油直接淋点香油来提味也可以
娃娃菜的营养功效
1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
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