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蒸黑糯米饭的做法和配方(蒸黑糯米饭怎么做)

时间:2023-06-04 作者: 小编 阅读量: 6 栏目名: 高考资讯

跟着小编一起来看一看吧!蒸黑糯米饭的做法和配方取糯米250g,黑米50g,洗净后分别用1000g和300g清水浸泡8-10小时。在竹蒸笼上铺上纱布或蒸笼布,将泡好的糯米黑米分别放入。蒸好后的糯米饭晶莹剔透,有嚼劲。蒸锅里的水可以多加点,要保证蒸一小时不干锅。用这种方法蒸出来的糯米饭是一粒一粒的,不像煮的那样黏在一起。

蒸黑糯米饭的做法和配方?取糯米250g,黑米50g,洗净后分别用1000g和300g清水浸泡8-10小时,我来为大家讲解一下关于蒸黑糯米饭的做法和配方?跟着小编一起来看一看吧!

蒸黑糯米饭的做法和配方

取糯米250g,黑米50g,洗净后分别用1000g和300g清水浸泡8-10小时。

在竹蒸笼上铺上纱布或蒸笼布(没有竹蒸笼的也可以用蒸锅配的蒸笼),将泡好的糯米黑米分别放入(泡米的水倒掉不要了)。

蒸锅里加入2000g水,用中到大火蒸一小时。

蒸好后的糯米饭晶莹剔透,有嚼劲。

蒸锅里的水可以多加点,要保证蒸一小时不干锅。用这种方法蒸出来的糯米饭是一粒一粒的,不像煮的那样黏在一起。

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