不饱和脂肪酸是什么意思不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，是人体不可缺少的脂肪酸，不饱和脂肪酸可以使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯的量，降低血液粘稠度，改善血液微循环，提高脑细胞活性，增强记忆力和思维能力。基本上动物的油都是饱和脂肪酸，但是鱼油除外。
不饱和脂肪酸是什么意思?不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，是人体不可缺少的脂肪酸，不饱和脂肪酸可以使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯的量，降低血液粘稠度，改善血液微循环，提高脑细胞活性，增强记忆力和思维能力，今天小编就来说说关于不饱和脂肪酸是什么意思?下面更多详细答案一起来看看吧!
不饱和脂肪酸是什么意思
不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，是人体不可缺少的脂肪酸，不饱和脂肪酸可以使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯的量，降低血液粘稠度，改善血液微循环，提高脑细胞活性，增强记忆力和思维能力。
所以，为了预防心脑血管疾病，建议提高不饱和脂肪酸的进食比例，包括橄榄油、亚麻籽油、沙棘籽油、茶油等富含不饱和脂肪酸，甲鱼及各种深海鱼类、酸奶、碧根果、燕麦、葵花籽、芝麻、核桃、茶叶都富含不饱和脂肪酸。
基本上动物的油都是饱和脂肪酸，但是鱼油除外。
