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樟茶鸭如何加热(樟茶鸭怎样加热)

时间:2023-06-09 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 高考资讯

接下来我们就一起去了解一下吧!樟茶鸭如何加热樟茶鸭放在蒸锅里,加水之后盖上锅盖。中火加热,静静等待,看到锅中起烟后改为微火,熏制5分钟后关火。此时盖子先不要敞开,再焖3分钟,3分钟之后打开盖子放掉烟气,这样的樟茶鸭就加热好了。樟茶鸭属熏鸭的一种,制作考究,要求严格,成菜色泽金红,外酥里嫩,带有樟木和茶叶的特殊香味,是四川省经典的传统名肴之一,属于川菜。

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樟茶鸭如何加热

樟茶鸭放在蒸锅里,加水之后盖上锅盖。

中火加热,静静等待,看到锅中起烟后改为微火,熏制5分钟后关火。

此时盖子先不要敞开,再焖3分钟,3分钟之后打开盖子放掉烟气,这样的樟茶鸭就加热好了。

樟茶鸭属熏鸭的一种,制作考究,要求严格,成菜色泽金红,外酥里嫩,带有樟木和茶叶的特殊香味,是四川省经典的传统名肴之一,属于川菜。

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