卤鸭头做法食材：鸭头2个、生抽8ml、老抽6ml、豆瓣酱6g、蚝油5g、冰糖5g、调料20g。起锅烧油，加入豆瓣酱，炒红炒出油。将一至六香料扎进纱布中。入锅，加适量冷水、生抽、老抽，以能淹没鸭头为准。卤水煮三十分钟以上。出味了以后放入鸭头，继续小火慢炖三十分钟。卤水有微苦微涩，加入冰糖调到适口。关火后盖着锅盖，浸上1~2小时后再吃。这样一份营养美味的家常卤鸭头就做好了。
卤鸭头做法?食材：鸭头2个、生抽8ml、老抽6ml、豆瓣酱6g、蚝油5g、冰糖5g、调料20g ，下面我们就来聊聊关于卤鸭头做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
食材：鸭头2个、生抽8ml、老抽6ml、豆瓣酱6g、蚝油5g、冰糖5g、调料20g。
起锅烧油，加入豆瓣酱，炒红炒出油。
将一至六香料扎进纱布中。
入锅，加适量冷水、生抽、老抽，以能淹没鸭头为准。
煮卤水的同时，另开油锅，中火将鸭头同生姜炸一下，捞出待用。
卤水煮三十分钟以上。
出味了以后放入鸭头，继续小火慢炖三十分钟。
卤水有微苦微涩，加入冰糖调到适口。
关火后盖着锅盖，浸上1~2小时后再吃。
这样一份营养美味的家常卤鸭头就做好了。
后就读于日本东京女子大学艺术系，从声乐家三浦环学习声乐。1942年在上海为女中音歌手，是上海歌坛七大歌手，与周璇、白虹、龚秋霞、姚莉、李香兰、吴莺音齐名。1943年始从影，参加拍摄“华联”影片公司摄制的《桃李争春》等。抗战后在上海拍摄《大地回春》、《十三号凶宅》、《柳浪闻莺》、《人尽可夫》等片。1953年在日本东京经营夜总会，并在日拍片。后定居马来西亚吉隆坡。1999年8月17日去世。
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