怎么做三鲜面条面条(一人份),金针菇(一人份),油菜(一人份),鸡蛋(一颗),猪肉(一人份),酱油适量,花生油适量,淀粉适量。金针菇一根一根分开,洗净;油菜一片一片分开,洗净;猪肉洗净,切丝;鸡蛋打散,加入淀粉,搅拌均匀,加入猪肉,搅拌均匀,少少加入淀粉,搅拌至猪肉丝分开。加入开水,烧开后,加入金针菇,盖盖煮五分钟,金针菇需要完全煮熟,否则容易吃坏肚子。

怎么做三鲜面条?面条 (一人份),金针菇 (一人份),油菜 (一人份),鸡蛋 (一颗),猪肉 (一人份),酱油适量,花生油适量,淀粉适量,接下来我们就来聊聊关于怎么做三鲜面条?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
怎么做三鲜面条
面条 (一人份),金针菇 (一人份),油菜 (一人份),鸡蛋 (一颗),猪肉 (一人份),酱油适量,花生油适量,淀粉适量。
金针菇一根一根分开,洗净;油菜一片一片分开,洗净;猪肉洗净,切丝;鸡蛋打散,加入淀粉,搅拌均匀,加入猪肉,搅拌均匀,少少加入淀粉,搅拌至猪肉丝分开。
锅烧热,加入花生油,倒入猪肉,小炒两分钟左右,鸡蛋液和淀粉可以维持猪肉的鲜嫩口感,两分钟的烹炒可以保留猪肉的水分,又保证猪肉炒至半熟。加入开水,烧开后,加入金针菇,盖盖煮五分钟,金针菇需要完全煮熟,否则容易吃坏肚子。加入面条,加入油菜叶,开盖煮至面条八分熟,关电。
将面条倒入碗里,加入适量酱油,蚝油也可以,但是没有味事达的咸度合适,咸味很淡,需要加比较多才行,一碗简单的三鲜面就做好啦
