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豆皮鸡肉卷家常做法(豆皮鸡肉熏卷你这么做)

时间:2023-06-12 作者: 小编 阅读量: 8 栏目名: 高考资讯

一直喜欢吃老家的熏豆皮,今天突发奇想,放点鸡肉馅进去,熏好了放了点蒜蓉酱在上面,就两个字……欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

一直喜欢吃老家的熏豆皮,今天突发奇想,放点鸡肉馅进去,熏好了放了点蒜蓉酱在上面,就两个字……完美

By 我是会做泡菜的杀阡陌

用料

  • 干豆腐 2张
  • 肉馅 250g
  • 黑胡椒粉 3g
  • 盐 3g
  • 鸡精 3g
  • 生抽 2勺
  • 水淀粉 80g

做法步骤

1、葱姜水提前泡好

2、豆皮放锅里煮五分钟,豆皮煮一会会软还能去除豆腥味

3、鸡肉切块加葱姜水放绞肉机打成肉蓉,再加三勺淀粉搅拌均匀

4、豆皮铺好鸡肉蓉摸匀卷起来,不用特别紧,忘记拍图片了

小贴士

豆皮卷好放锅里水开蒸20分钟,关火放凉就可以切片吃了,喜欢吃熏的找个铁锅放一张锡纸,底下放点白糖和茶叶,弄个帘子酱豆皮放上面盖盖子开火,看见油烟上来一分钟关火,闷个两三分钟就可以了,时间久了会苦

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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