参加论坛的嘉宾表示，本次论坛的举办，顺应两岸乡村合作的需要，体现两岸基层乡村建设者的心声。石晶经营的花园式民宿。石晶说，经常会有情侣选择在这里举办婚礼，他们背靠长城，在灿烂的繁星和古老的栗子树的见证下，许下共度一生的誓言。经常会有情侣选择在这里举办婚礼。
9月21日，北京市怀柔区开设2022京台美丽乡村论坛，联系京台两地与乡村民宿产业、乡村发展相关的协会组织、专家学者、从业人员等100余人，通过视频连线的形式，讨论乡村生活新方式。北京市农村经济研究中心副主任、一级巡视员刘军萍说：“两岸民宿交流密切，优势互补，将为京台两地在三农领域合作共赢注入更多智慧和力量。”
本届论坛的主题为“新农村、新视野和新民宿”，设置主论坛和分论坛。来自京台两地的11位嘉宾，围绕两岸乡村民宿产业发展历程和规划、特色分析等主题进行发言，介绍多个乡村民宿发展案例用以借鉴。参加论坛的嘉宾表示，本次论坛的举办，顺应两岸乡村合作的需要，体现两岸基层乡村建设者的心声。
乡村民宿能提供新的生活方式
华夏建筑文明在山脉上曲折起伏，初秋的风穿过山谷，将凉爽送进一片栗子树林，这是一片由小学学校改建而成的民宿，经营人石晶是怀柔人，她在怀柔渤海镇洞台村打造了一座花园式民宿，她说，乡村给她带来的是内心的宁静和满足。
石晶经营的花园式民宿。受访者供图
以一棵超过三百年历史的古栗子树为中心，它的西边是一片舒缓开阔的绿地，石晶介绍，这里之前还只是一片杂草丛生的“乱石岗”。她说：“我是看着蓝天白云，看着重叠的高山长大的，重新回到宁静的乡村，我希望将它变成更适合人们居住的面貌。”
经过改造，代替杂草丛生的是繁盛的鲜花，是养着5只山羊、4匹马和无数鸡鸭鹅的乐趣农场。石晶说，经常会有情侣选择在这里举办婚礼，他们背靠长城，在灿烂的繁星和古老的栗子树的见证下，许下共度一生的誓言。
经常会有情侣选择在这里举办婚礼。受访者供图
“我觉得来乡村度假，只是乡村民宿能满足的需求之一，乡村民宿的建设更应该是向都市居民提供一种新的生活方式。”石晶以前在IT行业工作，她每天都陷在高楼林立的环境中，她表示，那是一种很紧凑和局促的生活。“虽然选择重回乡村，也经历了不少波折，但是这里的一切，让我感觉是自由的，万物都在自由生长，这是一种生活的新思路，我希望更多的人能体验到这样的生活方式。”
文创周边助推乡村民宿发展
在民宿周边，石晶还配套建设了餐厅、图书馆、烘焙室等功能区，保证多元化服务。石晶说：“我想建设一个优于城市和乡村的第三空间，有教育文化科技，有生态生产和生活，做到人与自然、人与文明的结合，这是我投身建设乡村民宿的梦想。”
石晶曾在2014年赴台学习民宿经营，试图为京郊民宿建设寻求可行性经验。石晶表示：“台湾的很多先进经验给我们现在的工作提供了很多宝贵支持。”在交流的过程中，她发现台湾民宿的文创周边产品做得十分突出。她说：“去到交流的所有地方，我都会觉得我的行李箱太小了，台湾民宿能把这个做到极致，让人不得不买。”
结合当地民俗文化，台湾民宿将文创周边带进民宿经营当中，提升了民宿本身的商业竞争力。“虽然台湾和怀柔的风景各有千秋，但是经营模式也是可以借鉴的，民宿的发展需要更多商业的加入，提升生活的便利，同时也要关注人文和精神需求，文创就是一个民宿发展很好的助推剂。”
疗养赋能乡村民宿，探索发展新可能
郑素娟是一名在京工作10年的台胞，从事医疗相关工作，在很早之前，她也曾参与过民宿的建设。她说：“我认为现在最重要的就是健康，不仅是身体健康，精神也要健康，而乡村民宿恰恰能为人们提供一个心灵栖息所。”
“在疫情中，我们承受着很多压力，乡村民宿能让我们的压力有个出口，当我们走在户外，感受日光和微风，心里就能够平静很多。”郑素娟说，她已经是第三次参与京台美丽乡村论坛了，“我感觉京郊乡村民宿的发展一年比一年进步。”郑素娟有一个孙女，在北京他们一家三代同住，她说：“十年前我来过这里，但当我昨天走进这里的民宿，我的幸福感飙升，民宿建设带来的变化是巨大的。”
“一个人来的时候是给自己的精神放假，和家人一起来的时候是来感受陪伴，感受爱意。”郑素娟提出，“疗养＋乡村民宿”模式可能是未来乡村民宿发展的方向之一，她说：“老龄社会已经是一个大家都知道的事实，退休的老人很多，居家养老已经成为过去式，那么应该去哪里养老呢？我觉得在乡村民宿中加入疗养、康养的功能，对于民宿来说绝对是一个很大的提升。”
北京市农村经济研究中心主任、一级巡视员张光连说：“发展新民宿，目的就是聚焦‘大城市小农业’、‘大京郊小城区’的市情农情，进而探索出一条休闲农业、乡村旅游服务首都、发展乡村的富民之路。”在挂着露水的湿润草坪上，头顶星汉灿烂，听着栗子砸在地上发出的响声，人们倾听内心的声音，打开乡村生活新方式，石晶和众多乡村民宿经营者一样，在等待着那个乡村民宿发展新时代的到来。
新京报记者 陈璐
编辑 唐峥 校对 薛京宁
