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酱羊肉的家庭制作方法(韭花酱羊肉的制作方法)

时间:2023-06-16 作者: 小编 阅读量: 8 栏目名: 高考资讯

韭花酱羊肉的制作方法原料:熟羊瘦肉450克,韭菜花80克,鲜红椒丝20克,韭菜花酱15,克姜茸10克,蒜茸20克,复制酱油25克,红豆腐乳5克,酥豆豉3克,芝麻酱5克,精盐2克,味精2克,鸡精2克,香油8克制法羊瘦肉切成。

原料:熟羊瘦肉450克, 韭菜花80克,鲜红椒丝20克 ,韭菜花酱15,克姜茸10克, 蒜茸20克, 复制酱油25克,红豆腐乳5克, 酥豆豉3克,芝麻酱5克, 精盐2克, 味精2克, 鸡精2克,香油8克

制法

羊瘦肉切成04厘米粗的丝;韭菜花切成6厘米长的节,同红椒丝一起放入沸水锅中氽至断生,晾冷待用.

将精盐、姜茸、蒜茸、芝麻酱、红豆腐乳、酥豆豉、韭菜花酱、味精、鸡精、香油和复制酱油调成味汁,再加入羊肉丝、韭菜花、红椒丝,拌匀装盘即成

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