以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!福建豆腐丸的制作方法主料:豆腐400克,肉馅200克,辅料:蛋清1个,淀粉50克,高汤300克,调料:盐3克,味精2克,香油10克。豆腐捣烂成泥状。加入蛋清和淀粉,搅拌均匀。取适量放在手心,按扁成圆形,填入肉馅,慢慢包裹成球状。开锅放入蒸笼,大火蒸10分钟。锅中倒入高汤,烧开放入豆腐丸,撒盐和味精,煮3到5分钟,出锅前淋入香油即。
福建豆腐丸的制作方法?主料:豆腐400克,肉馅200克,辅料:蛋清1个,淀粉50克,高汤300克,调料:盐3克,味精2克,香油10克,接下来我们就来聊聊关于福建豆腐丸的制作方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
福建豆腐丸的制作方法
主料:豆腐400克,肉馅200克,辅料:蛋清1个,淀粉50克,高汤300克,调料:盐3克,味精2克,香油10克。
豆腐捣烂成泥状。加入蛋清和淀粉,搅拌均匀。
取适量放在手心,按扁成圆形,填入肉馅,慢慢包裹成球状。
依次摆入盘中。开锅放入蒸笼,大火蒸10分钟。
锅中倒入高汤,烧开放入豆腐丸,撒盐和味精,煮3到5分钟,出锅前淋入香油即。