不可否认的是，牛奶、豆浆中确实有植物蛋白质的成分，但并不像传言中所说的，空腹饮用就会浪费蛋白质的现象。同样的空腹饮用牛奶、酸奶也不会过于加重肠胃负担，且牛奶和豆浆中的蛋白质含量相对较低，大家完全不用担心。正常情况下，是可以吃成熟柿子的，但对于不熟的柿子，因里面有较多的鞣酸含量，可能会与蛋白质发生反应，这种情况下可能会对胃部健康不利。
你了解的空腹是多久？12小时、16小时、24小时…
对于空腹很多人都是蒙的状态，养生界又不断有关于空腹的禁忌，或许这次的答案会让你刷新认知！
到底多久不吃才能算空腹状态？
人的胃伸缩性很强，在空腹或饱腹状态下，胃的容量差距很大。通常来说，人在空腹状态下，胃差不多为100ml，而饱腹状态下，即正常三餐后，胃容量可达到1200~1600ml。
对于空腹时间的定义，有的人认为不吃就算空腹，也有的人认为是饭后3个小时，还有的人认为是6~8个小时，差异大的同时也没有固定的答案。
不过，如果按照医生的叮嘱服药，通常指的是饭前的1个小时到2个小时；若是体检抽血的话，最好是离抽血之前的8个小时是禁食状态。
空腹不能吃哪些食物？
关于空腹的禁忌，以及相关的食物，相信大家已经听说很多了，如空腹不能吃柿子、香蕉、山楂、大蒜、大葱、生姜等等，究竟哪些食物是真的不能空腹状态下食用的呢？
空腹不能喝牛奶、豆浆等含有蛋白质的饮品？
错！不可否认的是，牛奶、豆浆中确实有植物蛋白质的成分，但并不像传言中所说的，空腹饮用就会浪费蛋白质的现象。
同样的空腹饮用牛奶、酸奶也不会过于加重肠胃负担，且牛奶和豆浆中的蛋白质含量相对较低，大家完全不用担心。
空腹不能吃香蕉等水果？
错！每百克香蕉中含有43mg的镁，据说空腹吃香蕉会因为镁影响心血管的健康，甚至伤害到肾脏。这种说法无科学依据，且对于肾脏健康的人群，更不用因为空腹吃香蕉而影响肾脏，所以空腹下吃香蕉是可以的。
空腹不能吃柿子？
正常情况下，是可以吃成熟柿子的，但对于不熟的柿子，因里面有较多的鞣酸含量，可能会与蛋白质发生反应，这种情况下可能会对胃部健康不利。
因此，涉及到以上的饮品、食物都可以空腹吃。对于真正需要在空腹下避免的，应高度警惕的酒类、过浓的茶水、咖啡、不熟的水果（西红柿、柿子、香蕉、红薯等）。
由于酒精、咖啡因或鞣酸等，会对肠胃黏膜造成较大的刺激，诱发腹泻、腹胀、消化不良、胃痉挛、绞痛、溃疡、结石等，最好不要在空腹下大量饮用和食用。
