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如何做青红椒肉丝?食材:肥肉100g、瘦肉400g、辣椒300g、姜10g、大蒜10g,现在小编就来说说关于如何做青红椒肉丝?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
如何做青红椒肉丝
食材:肥肉100g、瘦肉400g、辣椒300g、姜10g、大蒜10g。
将肥肉和瘦肉洗净切好备用。
将青红辣椒洗净切成丝备用。
将姜和蒜洗净切成沫备用。
在锅中放入适量油。
加入切好的青红辣椒。
迅速翻炒一会;
加入适量食盐;
翻炒一会,将炒好的辣椒先盛起来放在盘中备用;
将切好的肥肉放入锅中;
迅速翻炒,炒出猪油后加入姜蒜爆香;
将切好的瘦肉放入锅中;
迅速翻炒一会;
加入适量食盐;加入事先炒好的青红辣椒;
迅速翻炒几下;加入适量麻辣鲜;加入适量酱油;翻炒一会;加入适量鸡精;
起锅,美味的青红辣椒肉丝就做好了。
