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广东水粉的食用方法(广东水粉的食用方法是什么)

时间:2023-07-03 作者: 小编 阅读量: 7 栏目名: 高考资讯

主料:米粉500克辅料:玉米淀粉50克调料:食盐10克,生抽20克,淀粉50克,水1250克,我来为大家科普一下关于广东水粉的食用方法?广东水粉的食用方法主料:米粉500克。将大米粉用清水750克调制成粉浆待用。将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状,然后用沸水500克将其烫制成粉糊,冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。

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广东水粉的食用方法

主料:米粉500克。辅料:玉米淀粉50克。调料:食盐10克,生抽20克,淀粉50克,水1250克。

将大米粉用清水750克调制成粉浆待用。

将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状,然后用沸水500克将其烫制成粉糊,冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。

用湿白布铺在笼屉当中,将肠粉浆滔到白布上摊开,其厚度在2.5毫米左右为佳,旺火蒸约3—4分钟,取出从上向下卷起呈猪肠状即成。

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